EGCG
EGCG,学名表没食子儿茶素没食子酸酯,属于儿茶素类,是一种强抗氧化剂。
主要存在于绿茶和普洱茶生茶中,其他发酵茶的存量比例下降。比如红茶中EGCG的含量只有绿茶的十分之一。
新普洱生茶(滇青)由于发酵度较低,含有的多酚类儿茶素比例远高于普通茶叶,相对EGCG含量也有所增加。
根据现代医学研究所的研究范围,EGCG可降低血清胆固醇和低密度胆固醇(LDL),升高高密度胆固醇,预防心血管疾病的发生,增强人体免疫系统,抑制肿瘤的生长和代谢(但对癌细胞的抑制作用目前还不能完全保证适用于临床表现)。
降低胆固醇
柚子绿茶还能有效降低胆固醇,因为柚子绿茶富含果胶,可以降低胆固醇。很适合胆固醇高的人,味道也很正宗。
柚子绿茶对一些高血压和心血管疾病患者也有帮助。柚子绿茶也有很多功能。现在你知道了。
红茶对减肥的作用
红茶是一种完全发酵的茶。由于发酵过程中多酚氧化酶的作用,使鲜茶叶中所含的大量茶多酚被氧化聚合,使得红茶中含有较多的儿茶素缩聚物,如茶黄素、茶红素、茶褐素等,所以含有的EGCG比绿茶少得多。
研究表明,口服红茶提取物后,高胆固醇饮食大鼠的体重和食量与对照组没有差异。
另一方面,红茶处理可以降低高胆固醇大鼠的血清胆固醇含量,包括游离胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,同时增加高密度脂蛋白胆固醇含量。
流行病学调查也表明,喝茶越多,血清中甘油三酯含量下降越显著。
红茶可以解决高胆固醇问题
高胆固醇水平可能意味着动脉粥样硬化甚至心脏病的风险增加。
如果你正试图控制胆固醇,每天一杯茶可以吸收和帮助。
一项研究主要针对患有轻度高胆固醇血症的人,他们连续三周每天喝五份红茶。
喝红茶有助于降低低密度脂蛋白胆固醇11.1%,总胆固醇6.5%。
经常喝茶也有助于抑制低密度脂蛋白的氧化,降低动脉粥样硬化的风险。
茶儿茶素,尤其是没食子酸酯,被认为可以通过限制肠道对胆固醇的吸收来对抗胆固醇疾病。
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