姜米茶的危害 黑米茶的由来 黑米茶的减肥效果

秦汉时期的饮茶方式与文化发展

黑糖姜茶怎么做

炒米姜茶的功效

秦汉时代饮茶方法及文化发展

秦汉至秦汉时期，人们逐渐采用茶叶加工技术，同时出现了更为复杂的烹饮方法。魏国的张继在《广雅》上说：在荆、巴一带，采摘茶叶制成饼状香烟，老的还糊上米糊。喝的时候，先把它烤成红色，捣烂成粉末，放在瓷器里，加入开水，加入葱、姜、橘子调味，喝完醒酒。这种烹饪方法的特点是烘烤、捣碎，并加入其他香料调味，从而增加茶汤的浓度，减少茶叶的苦味和绿色气味。

黑糖姜茶怎么做

在制作黑糖姜茶时，我们主要是控制黑糖和生姜的配比，放入锅中煮沸。黑糖姜茶，姜与糖的比例约为1: 2，即1份姜2份糖。喜欢姜味浓的可以增加姜的用量。黑糖姜茶的做法：

生姜去皮刨成姜泥，放入碗中，加入红糖搅拌均匀。

用保鲜膜把碗封好，放锅里蒸半个小时，晾凉装瓶。

喝的时候挖一勺，用开水冲，甚至和姜蓉一起喝或者带渣喝。烹饪技巧：

生姜与糖的比例约为1: 2，即1份生姜和2份糖。喜欢姜味浓的可以增加姜的用量。

生姜磨成姜后，会有姜汁。将红糖直接倒入混合物中搅拌。不能添加额外的水。

用保鲜膜封住碗的目的是为了防止蒸的时候锅里的水滴进入姜茶。

冷却后的瓶装姜茶需要放入冰箱冷藏。取的时候一定要用干净的勺子舀起来(不要加水也不要放油)，盖上盖子，否则姜茶很容易变质。煮黑糖姜茶时，要掌握好烹饪技巧。

炒米姜茶的功效

炒米姜茶的功效是驱寒、护胃、止痛、止血。适合孕妇食用，还能治疗感冒，降低胆固醇。姜炒饭是温岭、玉环、临海等台州县市的一种特色小吃。温岭人称之为姜饭或炒饭。在台州，孕妇一般在产后吃的比较多。其主要功能有散寒、护胃、止痛、止血、滋养子宫、温经、减肥、降胆固醇、治风寒感冒。它也有悠久的历史！先把米洗干净，晾干，放在大锅里炒成糯米茶。(早稻或小麦经过炒制后，其中的淀粉和蛋白质会变性，变成不容易消化的东西，其中一部分物质必然会碳化。它产生一种类似活性炭的东西，有很强的吸附作用。人吃了以后，可以吸附一部分肠道脂肪。所以糯米茶是清肠刮油的好东西。)然后加入煮好的姜片翻炒。当米饭和姜片炒到满屋飘香的时候，就可以出锅了。经过大米删选、姜串等工序，姜炒饭就完成了。炒米姜茶功效很多，但要合理饮用。