如何冲泡遵义红茶

烧水泡茶

首先，冲泡遵义红茶的第一步是烧水泡茶，这是比较基本的，当然还有很多细节需要注意。即把相当于茶的量放入杯中后，倒入沸水中。泡茶的水温也很有讲究。太热的茶不醇厚，太低的香气无法充分释放。如果是高档红茶，那么为了观察其色泽，最好选择白瓷杯。通常冲洗到八分满。如果用锅煮，先把水烧开，再放茶叶配料。

文祥观色

然后烧开水泡茶之后，接下来就是闻香看色了。也就是说遵义红茶冲泡3分钟就能闻到它的香味，然后观察红茶的汤色。浸泡时间决定了红茶的甜度。这种做法在喝高档红茶时尤其时髦。至于低档茶，能闻香看色的人很少。

味觉和味觉

最后闻一闻，看一看，就可以正式开始品尝了。就是茶汤冷热的时候，可以举起酒杯品尝。尤其是喝高档红茶，饮茶者需要在字上下功夫，细品慢饮，细细品味。通过慢慢的观察和鉴赏，他们可以品尝到红茶的醇香，体会到喝红茶的真正趣味，得到精神上的升华。