安徽六安瓜片如何酿造六安瓜片

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六安市组团参加北京国际茶叶展06-25系列活动

安徽六安--六安瓜片

六安瓜片的品质特点是：外观为单片瓜子，无芽茎，自然展开，叶缘略上翘，色泽宝绿，霜感浓郁，高爽清香，滋味鲜醇，汤色清澈透明，叶底绿亮。六安瓜片分为名片和瓜片14级，以名片为最佳。六安瓜片茶不仅能消暑解渴，还有很强的消化和治疗作用。明朝的龙文在《茶笺》中说六安茶被视为珍宝，因为它是最有效的药物。六安瓜片的采摘方式很独特：一是鲜叶必须长到‘开面’才能采摘；二是鲜叶要经过‘拉片’，去掉芽头和茶梗，打碎嫩老片；分别完成的是三部嫩片和老片；第四，烘焙分三次，火温先低后高，特别是最后，火猛，火苗足，提篮烘焙，一招一步节奏紧，是茶叶烘焙技术中独一无二的‘火功’。茶叶知识

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六安瓜片的品质特点是：外观为单片瓜子，无芽茎，自然展开，叶缘略上翘，色泽宝绿，霜感浓郁，高爽清香，滋味鲜醇，汤色清澈透明，叶底绿亮。六安瓜片分为名片和瓜片14级，以名片为最佳。六安瓜片茶不仅能消暑解渴，还有很强的消化和治疗作用。明朝的龙文在《茶笺》中说六安茶被视为珍宝，因为它是最有效的药物。六安瓜片的采摘方法很独特：一是鲜叶必须长到开面才能采摘；二是要拔鲜叶，去芽头和茶梗，断嫩老叶；分别完成的是三部嫩片和老片；四、焙炒分三次，火温先低后高，特别是最后，火猛，火苗足，提筐焙炒，一招一步节奏紧，是茶叶焙炒技术中独一无二的火工。

六安市组团参加北京国际茶展系列活动 06-25

六安市组团参加北京国际茶展系列活动。6月16日至19日，2012北京国际茶展暨北京马连道国际茶文化节在北京举行。副市长全率团出席开幕式并参加相关活动。据了解，2012北京国际茶展是经商务部批准，由北京展览馆主办，中国茶叶流通协会会同北京市西城区人民政府、普洱市人民政府主办的中国茶业重大活动之一。这是首次在北京举办的最高规格、最高权威的国际茶业盛会。本次展会有300多家企业参展，展览面积超过20000平方米。北京马连道国际茶文化节是中国茶产业和茶文化领域具有代表性和影响力的品牌活动，也是北京最具文化特色的商贸经济活动之一。安徽六安瓜片茶业有限公司应邀参展，向首都人民和世界人民展示六安瓜片茶的名优产品。茶展期间，我市还专门举办了2012北京国际茶展暨北京马连道国际茶文化节六安瓜片推介会。全应有关嘉宾邀请，参观“刘辉”六安瓜片展区，品尝六安瓜片。