茶道轶事辅助 日本茶道

恩施132棵古茶树全部列入保护名录。

日本茶道“避敌”茶牡丹

日本茶道喝什么茶？

恩施州132株古茶树全部得到挂牌保护

12月9日，恩施农科院茶叶研究所副所长戴菊辉将编号为ES-X-201419的牌子挂在一棵千年茶树的树干上。至此，恩施首次调查的132棵古茶树已全部列入保护名录。这棵生长在恩施市白杨坪镇熊家堰村罗家坞农场的古茶树，基部周长两米，最大的枝条周长70厘米，现有枝条高度6.7米。专家初步判定这棵树的树龄约为1200年。这是恩施州发现的最古老的古茶树，证明恩施州也是中国南方茶树起源中心之一。今年，在国家自然科学基金的支持下，恩施州对全州8个县市的古茶树资源进行了调查研究，发掘和保护当地特有的茶树资源，为茶树品种改良提供科学依据，更好地服务于武陵山区茶产业链建设。

日本茶道 “避敌”茶芍

“避敌”茶邵日本茶道上田派的鼻祖上田宗哥，原本只是一个戴露低下的武士，却曾经上演了一出既展现武士嘴脸，又展现茶人本色的奇闻。元元年(1615年)大坂夏战，宗子辰隶属德川，与陈封势力对峙。当德川幕府的军队撤退时，宗独自留下来监视敌人的行动。不经意间，宗哥在一丛杂树中发现了一根竹子，悠闲忘我地削了一瓢茶。后来因为这次大胆的经历，宗哥在茶勺上刻上了“避敌”的铭文。“避敌”茶瓢后来被认为是竹茶瓢中的极品。

日本茶道喝什么茶

日本茶道一般喝蒸绿茶，高档茶叫尤鲁，大众茶叫炒茶，还有抹茶，在日本很有名。日本茶道介绍：日本茶道是日本向客人奉茶的仪式化服务，原名茶汤。日本茶道和其他东亚茶道一样，都是以品茶为主发展起来的特殊文化，只是内容和形式有所不同。日本茶道起源于中国。目前日本茶道分为抹茶道和煎茶道，但茶道一词指的是发展较早的抹茶道。日本茶道是在“日常茶饭”的基础上发展起来的，将日常生活行为与宗教、哲学、伦理、美学结合起来，成为一种综合性的文化艺术活动。不仅仅是物质享受，更是通过茶会学习茶道，陶冶性情，培养人的审美和道德观念。日本茶道的饮茶顺序：更衣，观茶堂。中性浓茶后，炭薄茶退出连接。