关于土耳其茶 土耳其的国民饮料
土耳其茶的优点,土耳其茶除了是一种社交体验,还有很多健康益处。荷兰的研究表明,红茶有助于调节血管和心脏,因此不太可能导致中风或心脏病发作。红茶中的类黄酮还可以降低胆固醇,帮助稳定我们的新陈代谢,降低糖尿病的风险。
如何制作土耳其茶,传统上,一个叫做caydanlik的钢制双胎罐被用来制作土耳其茶。取出大一点的锅,放在炉子上烧水。将2汤匙茶叶放入上层壶中,下层用开水注满。放在底盘上面10分钟左右。
大雾山白茶
土耳其茶文化和中国茶文化一脉相承。突厥人的祖先是中亚的突厥人。
正如土耳其人自嘲的,他们是欧化的亚洲人,或者说是欧洲的东方人。
公元5世纪,中国商人带着康师傅的绿茶沿着丝绸之路,将茶叶运到蒙古边境,与土耳其人进行易货贸易。
从此,中国茶在土耳其生根发芽,安化黑茶的价格表也逐渐形成了与中国茶文化一脉相承的土耳其茶文化。
土耳其人已经形成了喝茶的习惯,土耳其人也有这种乌龙茶长什么样的词汇。
土耳其人喜欢吃烤肉、奶酪和甜食,搭配价格不菲的普洱茶。饭后一杯红茶,可以祛除油腻,保护刚刚被甜食侵袭的牙齿。
从做法了解土耳其红茶
土耳其红茶的烹饪方法也很有特色。用双层土耳其茶壶做饭也很繁琐。
茶煮好后,小心翼翼地倒茶,最后一杯浓淡适中的琥珀红茶,加上芝麻甜甜圈或馅饼,才是最正宗的。
土耳其人喜欢加两块方糖。东方人也习惯于把方糖放在舌头下或藏在脸颊里,喝热茶时加入融化的糖。
在土耳其,一杯红茶更像是送给外国人的礼物,是友谊的象征。
茶无处不在
在土耳其语中,茶的发音与汉语相似。土耳其人和中国人一样爱喝茶。
通常,土耳其人每天早上、午餐前后甚至每顿饭后都会喝两杯红茶,平均每天15-20杯。
生活在黑海附近的土耳其人每餐都喝茶吃食物。
简单来说,茶在我们的生活中无处不在。
土耳其也是咖啡消费大国,也有世界闻名的土耳其咖啡。
土耳其流行的饮料是“ayran(稀释酸奶)”。尤其是夏天,土耳其人喝很多艾兰。“我们稀释酸奶,加一撮盐,做成ayran”。