茶叶蛋的正确制作方法制作茶叶蛋的窍门

很多人自己做茶叶蛋的时候总是做的无味，就像煮鸡蛋一样。只是外壳的颜色变了，里面的颜色每天都在变。根本不是茶叶蛋的味道。今天我就来教大家茶叶蛋的正确制作方法，不仅能让鸡蛋鲜嫩可口，还能让大家都想吃。今天17茶网就来介绍一下茶叶蛋的正确制作方法。原材料：

9鸡蛋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、红茶、酱油、盐、十三香。

练习：

用清水洗净新鲜鸡蛋。2将洗净的鸡蛋放入锅中，然后倒入不含鸡蛋的清水，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮8分钟左右。3准备适量的八角、桂皮、香叶、干辣椒、红茶叶，放在碗里备用。4鸡蛋煮熟后，用勺子打碎蛋壳，方便鸡蛋更好吃。5鸡蛋打好后，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、茶叶。6加入适量的酱油、盐和十三香，然后搅拌均匀。7盖上锅盖，小火炖30分钟左右。茶叶蛋30分钟就差不多熟了。打开盖子。9将煮好的茶叶蛋倒入碗中，浸泡2小时，茶叶蛋更入味。泡2小时后，香喷喷的茶叶蛋就可以吃了。这样做出来的茶蛋，有茶的清香味，有卤的卤味。它们特别好吃，方法也很简单。喜欢吃茶叶蛋的朋友可以试试。做茶叶蛋第一步也是最重要的一步是选茶。茶叶最好的选择是用老茶和红茶，这样煮出来的茶叶蛋会更入味。第二招茶叶蛋煮两次，第一次是煮鸡蛋；第二次是打破鸡蛋的蛋壳，继续煮。这样煮出来的茶叶蛋，香味浓郁，色泽均匀，味道鲜美。