打造四川十大茶县、千亿川茶核心区

封面记者 叶海燕

春天来了，又是一年采茶的时候了。3月8日，峨眉山市双福镇茶园阳光明媚，采茶工腰间扛着竹篮，灵巧的手指像蝴蝶一样飞翔，轻轻摘下茶树上刚冒出的嫩芽。

在双福镇的另一边，峨眉山大西南茶叶市场迎来了一年中最热闹的时光。市场上挤满了人。装运茶叶的车辆来来往往。口音不同的商家在各个摊位前观察茶叶质量，谈价格。

2021年，峨眉山干茶产量达到2.3万吨，产值12.12比2020年分别增长亿元5.5%和8.12目前，峨眉山茶区域品牌价值已达到%38.141亿元。峨眉山茶产业发展目标明确——打造四川十大茶县、千亿川茶核心区。封面记者走进峨眉山，探索如何为四川打造千亿产业提供一杯峨眉茶。

有品相

茶园脱胎换骨育良种

今年鲜叶价格再次上涨，让露华村村民朱义荣精力充沛：今年早川茶采摘较早，现在茶叶价格相对较高，约90元，比往年上涨了三分之一。除了采摘自己的茶外，朱义荣还利用业余时间在其他茶农家采茶。一年后，春夏茶叶收入可赚4万元左右。

来自安徽合肥的舒先生是大西南茶叶市场的熟客。今年，他连续第八年在峨眉购买黄芽。每年春茶交易，我都要在峨眉呆半个月，买5000多斤黄芽。这几年最大的变化就是峨眉山茶的价格越来越高。

起价背后的主要原因是茶叶质量的提高。城市实施茶叶种植分散劣项目，在东部等地区消除残留林，按照茶、集中连接的发展原则，适度规模、密集发展、区域主要推广机械收集、统一控制、有机肥代替化肥等现代技术，促进标准化、规模、现代茶基地建设。

目前峨眉山茶园面积已达到23.15其中，全国绿茶标准化生产基地1万亩9.9有机茶园面积万亩1.07万亩；鲜叶产量约10.44万吨，产值9.51亿元；机剪、机修茶园面积达到1亿元；20.45机采面积达万亩8.65万亩，种覆盖率约1万亩81.9%。

双福镇茶园

有卖相

峨眉山茶品牌身价超过38亿元

峨眉山茶自古以来就很有名。《昭明文选》记载:峨山有很多草药，茶特别好，不同于世界。让茶卖得好，不仅要有外观，还要有外观。

峨眉山市大西南茶业市场始建于1998年,峨眉山光大茶业有限公司是第一批入驻市场的茶企之一。“来到市场20多年，看到做茶的企业从十几家到上百家，以前各自为阵，竞争激烈，茶叶卖不起价。”光大茶业的负责人胡光大指了指市场内随处可见的LOGO，说:看，我们现在有了一个共同的区域品牌——峨眉山茶，大家都是竞争对手，也是合作伙伴，让峨眉山茶的品牌更大。

同时，峨眉山市对大西南茶叶市场进行了全面转型升级，突出了茶叶交易、配送、流通功能，打造了专业化、一体化的茶叶交易市场。升级改造后，年交易额超过100亿元，成为全国著名的茶叶交易市场。

而“峨眉山茶”，不只有峨眉山茶，2009年“峨眉山茶”就成为了国家地理标志保护产品，2014年乐山市申请建立了全省首个茶叶产业“全国知名品牌创建示范区”。在往年举行的中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会上，乐山市市中区、沙湾区、五通桥区、沐川县、夹江县等多个区县的展位，都冠以了“峨眉山茶”的品牌标志。目前，“峨眉山茶”区域品牌仍在不断壮大，身值逾38亿元。

春茶交易忙

有科技

传统饮料的跨越式发展

峨眉山茶始于西周，起源于秦汉，在唐宋时期闻名。如何泡一杯有千年历史的茶？封面记者来到峨眉山国家农村产业一体化发展示范园区寻找答案。

峨眉山国家农村产业一体化发展示范园区涉及双福镇、福溪镇、高桥镇等9个乡镇，总面积260平方公里。7.36一万人。峨眉山市农业农村局相关负责人介绍:通过产业升级和茶农节约收入，科技助农年均收入增加2000元以上。

园区与中国农业科学院、四川农业大学、四川农业科学院等科研院所深入合作，建设园区研发中心、院士工作站、茶叶机械重点实验室，农业科技贡献率达到60%。同时，建立了科研院所 农业技术人员 新专业农民三级农业技术推广体系

茶叶超微粉产品

在科技的支持下，峨眉山茶有了一种新的形式——超微粉。3月8日，记者走进峨眉山茶叶产品创新研发中心，负责人王勤拿起一瓶胶囊推广：胶囊里装满了峨眉山有机茶超微粉。拧开胶囊，把茶粉倒进水里，轻轻搅拌一杯茶。

王勤介绍，茶叶超微粉生产线利用高速气流在低温下实现干材料超微粉碎生产，粒度可细至1万目。与茶饮料不同，茶叶超微粉直接将干茶变成超微粉，无任何添加剂，最大限度地保证了茶叶的营养和原味，可以用冷水和热水冲泡。目前，茶叶超微粉正在试生产，预计今年年底正式投产，年产量将达到20吨，3年内产值将达到200万元。

此外，还有茶、酒、茶蛋糕等衍生产品。如今，峨眉山茶不仅是一种传统饮料，而且在科技的支持下，正朝着食品、保健产品等领域的跨越式发展，茶叶附加值得进一步提高。

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