像红茶一样的泡温多少秒 还有红茶的涩味？

功夫茶泡法

冲泡云南红茶的器皿一般有瓷器、紫砂、玻璃等。冲泡前，用开水将杯子烧开，提高器皿温度，以保持红茶投入使用后的温度，充分发力茶香。

茶可以用山泉水、矿泉水、井水、纯净水制成。一般软水比较合适。将4-6克红茶(茶与水的比例为1: 50-60)放入器皿中，倒入开水中，放入85度的热水中。

85度热水注入后，可以选择是否洗茶。1-5泡的冲泡时间为1-3秒，建议每种茶的冲泡时间延长5-10秒。茶叶在冲泡时不需要剧烈翻滚，注水时要沿着杯壁外围慢慢注水。

一般冲泡好的红茶要先用过滤器滤掉茶渣，再倒入茶杯中，保证茶汤明亮，无杂质。

下面我们走入诗中画面，跟随公子起烹茶

冲泡云南红茶的器皿一般由瓷器和玻璃制成。冲泡前用开水冲洗茶具，并在红茶投入使用后提高温度保持温度，使茶香充分发力。

茶可以用山泉水、矿泉水、纯净水制成。将5-6克红茶(茶与水的比例为1: 30)放入冲泡器具中，煮沸后放入85-90度的热水中。

注入85-90的热水后，茶叶迅速湿润。前三泡的冲泡时间为3-5秒。第四泡后，建议每种茶的冲泡时间延长2-3秒。茶叶在冲泡时不需要剧烈翻滚，注水时要沿着杯壁外围慢慢注水。

冲泡好的茶叶用过滤器过滤掉，再用公平的马克杯倒入茶杯中，保证茶汤清澈明亮，无杂质。

功夫茶泡法

冲泡云南红茶的器皿一般有瓷器、紫砂、玻璃等。冲泡前，用开水将杯子烧开，提高器皿温度，以保持红茶投入使用后的温度，充分发力茶香。

茶可以用山泉水、矿泉水、井水、纯净水制成。将红茶5-8克(茶水比为150-60)放入容器中，倒入开水，然后放入80-90度的热水中。

注入80-90热水后，可以选择是否洗茶。第一泡的冲泡时间为8-15秒，建议后续每款茶的冲泡时间延长3-5秒。茶叶在冲泡时不需要剧烈翻滚，注水时要沿着杯壁外围慢慢注水。

一般冲泡好的红茶要先用过滤器滤掉茶渣，再倒入茶杯中，保证茶汤明亮，无杂质。

出汤时间不规律

冲泡红茶，每一泡的汤时间都是有规律的。

前三泡控制在3-5秒内出汤，第四、五泡增加到7-10秒，第六、七泡在10-15秒内出汤。不要差别太大(这个只是针对大部分红茶，不是所有红茶)。

大部分红茶不需要闷，因为红茶揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就会变味，一旦闷了就会变涩。

制茶的技术与茶叶本身的嫩度和紧结程度有直接关系。

日月潭红茶怎么冲泡

Lingcha.康姆对以上问题回答如下：日月潭红茶冲泡法发酵度：90%-100%焙炒度：充分干茶汤颜色：朱砂水温：90(开水冷却后的温度)茶量：6g左右茶壶容量：200ml，白瓷盖碗最佳时间：第一泡60秒，第二泡40秒，第三泡60秒，第三泡60秒。日月潭红茶一般可以冲泡7次左右。