产地存争议商标引纠纷
根据史料和相关文献记载,关于祁门红茶产区的历史范围,历来有大祁门红茶产区和小祁门红茶产区两种说法。
小祁门红茶产区是指祁门县除安陵区以外的所有茶叶产区,所产红茶称为祁门红茶。
大奇门红茶产地为祁门县及其周边如江西省的义县(玉亭以北)、石台、东至、贵池、浮梁县等地,所产红茶(除祁门县外)称为祁宏赤红浮红等。
杨芳林乡红茶育苗基地4月8日摄
据了解,在2010年铜山县政府工作报告中,提出建设包括红茶基地在内的“四大”万亩基地,打造全省有影响力的特色农业基地。
万亩红茶基地中,杨芳林乡占了5000亩。
在杨坊乡红茶种苗基地,当地村民说,种苗基地的红茶种苗40天后就可以生根发芽,半年后长成30厘米左右的种苗就可以移植到山林中。
宁红茶的身世
红茶起源于武夷山,后传到江西修水县,再传到安徽浮梁县、东至县,最后传到祁门。
就红茶而言,有正山、贺红、宁红、浮红和祁宏。
“宁红茶”始于清初,是“宁红功夫红茶”的简称,古代以修水县为“宁州”而得名。
现代茶圣吴觉农考证后指出:“宁红和祁宏都是世界第一,宁红比祁宏早90年”,“宁红茶”成为贡品和外销的经典名茶。
桐木关挂墩的美景
问题是,怎样才能区分红茶的好坏?
或者如何区分正山红茶和外山红茶。
在1300多米外的空白茶红茶采摘基地慕童村的吊码头,我们见证了制作金骏眉的全过程(采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干),也请吊码头的茶农老张给我们介绍了一些鉴别正山和外山红茶的窍门。