两个韩国人的中国普洱茶爱情

新华社昆明2月19日电：两个韩国人对中国普洱茶的喜爱

中新社记者胡远航

一个是韩国国立金屋科技大学教授，一个是首尔有名的茶人，常年待在云南茶山。他们都自称“普洱茶狂热分子”，因为他们喜欢采摘，喜欢和当地少数民族一起喝茶，也因为他们喜欢拜访老茶友，学习普洱茶技艺。

19日，在昆明举行的首届中日韩当代民间茶文化发展研讨会上，丁和金与普洱茶的情缘打动了许多中国茶友的心。

丁，韩国国立金屋科技大学教授，韩国茶道史研究者。他万万没有想到，他的中国茶的命运，会从一碗“黑普洱茶”开始。

“2005年夏天，我去中国广州帮助一家公司制定商业计划。这个地区炎热的天气让我很不舒服，但一碗红茶让我的心情平静下来。”丁竹说，从那以后，他深深沉浸在普洱茶发酵的魅力中，一有时间就飞到云南寻找好茶。

对他来说，喝茶是一件美好的事情，但更让人享受的是茶背后的故事和文化。“我喜欢那里的云南普洱茶和茶山。经常和当地的少数民族茶农聚茶，那种慢而静的感觉很奇妙。”丁竹说道。

与丁相比，茶艺师金(音译)对普洱茶的迷恋更甚。上世纪80年代初，他接触到了来自韩国的普洱茶。1992年后，他开始前往中国收集普洱茶。2003年，他正式定居云南，开始游走于云南茶山，研究普洱茶的制作。他成为第一个参加云南普洱茶加工技术专业技能培训的外国人，也是第一个在云南茶山成立茶叶合作社和茶厂的外国人。

“1981年，我第一次在舅舅家喝普洱茶。当时舅舅说这种茶已经用了80多年了。当时听起来真的很不可思议。金说，他没想到35年后还能成为普洱茶的生产者和推广者。

金告诉记者，如今在韩国有很多普洱茶的铁杆粉丝。虽然喝茶在韩国远不如在中国普遍，但大多数爱茶的人都会选择普洱茶。

“韩国对于中国的茶友来说还是很陌生的，但是中国对于韩国的茶友来说是很熟悉的。”金感慨地说，韩国人喝茶的习惯深受中国影响。基于两种文化的兼容，以茶为基础的民间交流日益活跃。

“有很多地方可以喝茶。我希望韩国和中国的饮茶者能够欣赏彼此的文化和差异，促进更多的交流。”金兑说：(完)