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功夫茶,大叶型,主要产于云南临沧、保山、凤庆等地,是中国功夫红茶的后起之秀。
以其肥美紧实的外形,金黄色的毛,高香浓郁的风味而闻名于世。
至于云南红茶的价格,一般来说,普通的云南红茶价格在每斤100元左右,口感稍好的云南红茶价格在每斤200元左右,品质较好的云南红茶价格从每斤几百到上千元不等。
由于采摘期不同,云南红茶的品质有季节性差异。一般春茶比夏秋茶好。所以在选购云南红茶时,云南红茶的采摘季节也要把季节因素作为重要参考之一。
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云南红茶是什么?在云南,两种名茶?一个是普洱茶,一个是云南红。云南红茶,又称云南红茶。云南红茶历史悠久。民国时期,由汉族派出的民工创造。它曾两次作为“国礼”送给英国王室中喜爱红茶的人,因此也受到王室的喜爱和尊重。
云南红茶的特点(制作工艺)自云南红茶出现以来,就以“形美、色艳、香高”著称。云南红茶属于发酵茶,其制作过程主要需要经过初制和精制两道工序。初级准备:鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥;精炼:为了达到精炼加工,产品质量要分为原、原、淡三个部分。即排列绳形、选(调)优质、控湿、增香。主要操作:配气,找故障,组装,码垛。
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