龙虾花茶的制作过程和三种花茶的做法

龙虾花茶的制作工艺

三种花茶的做法

冰岛茶的揉捻工艺

制造

龙虾花茶的制作过程

龙虾花茶的制作流程龙虾花茶的制作流程：制作龙虾茶需要采摘，精细炒制。每年的“清明”到“谷雨”是收获的时期。采摘标准为先萌一芽、一叶或二叶，芽长三厘米左右，柄部三到五毫米，叶与芽相等，或叶略长于芽，芽叶丰满完整，毛多，黄绿色。严格遵守“不摘”原则，即雨露芽不摘，紫芽不摘。炒制分为杀青、翻炒、清蒸、回锅、再蒸、挑干七道工序。制造技术强，成品来之不易。龙虾花茶产于湖南省武陵源风景区。由高山毛尖茶和独特的龙虾花科学配制而成。其特点如下：一是棕杏明澈，味甘甜，香气清冽宜人，颊齿留香；二是富含氨基酸，肉质好；三、造型美观，头大而肥，尾尖微弯，形似龙虾，造型美观，栩栩如生。茶叶知识

三花茶的做法

每一次享受美食的时候，你有没有想过它是怎么做出来的？如果我是我自己，我能做同样的事情吗？如果你有这种想法，让我们先了解一下边肖的三花茶做法。1.准备好原材料。2.用清水冲洗原材料。3.将洗净的原料放入碗中。4.加入少量冰糖。5.倒入开水，加盖2-3分钟后饮用。你学会今天的介绍了吗？舒服健康还得自己动手，那就赶紧行动起来，一起享受三花茶的过程吧。

冰岛茶的揉捻技术

冰岛普洱茶远近闻名，一定是因为每一道制作工序都有相当的功力。现介绍其揉捻的制作工艺：传统揉捻茶是手工揉捻，根据茶叶的粗细分为粗揉和复揉两次，特别是对梗和枝。现代制茶，大多是用机械圆盘揉捻机加工，然后再用手工做一些加工或采摘。传统的揉捻技术一般是手工揉捻，但由于现在市场对茶叶的需求量很大，有时会使用机械设备进行揉捻，而圆盘式茶叶揉捻机通常会导致茶叶结块，所以目前的工艺会使用解块机进行解块，传统的手工揉捻茶则不会出现这种情况。所以传统手工制作的普洱茶会更加珍贵和上乘。

窨制

窨制又称熏制，是花茶加工的重要工序。窨制是花和茶叶混合的过程，茶叶在休息中慢慢吸收花的香味。因为茶叶是一种疏松多孔的物质，具有吸水性，容易吸收水分和气味。利用这个特点，把茶叶和花混合在一起，花吐出香味，茶叶就会吸收花的香味。而且花越多，吸收的花就越多。通常为了使茶叶吸收丰富的香气，会进行多次窨制，俗称多窨花茶。