在法国茶餐厅喝下午茶怎么样？

法国的茶餐厅随着中国茶叶传到荷兰被转卖到法国，法国人也接触到了茶。1636: 00，法国巴黎流行喝茶。但直到20世纪初，普通法上的人很少喝茶，他们只喝便宜的酒。饮茶者多为富有的贵族和闲散人士，包括一些来自英美苏的侨民。年轻人视茶为老派人物的饮料，对茶不屑一顾。近年来，这种情况有所改变。喝茶热正在法国兴起。

法国人逐渐养成了喝下午茶的习惯。1900年，尼尔兄弟文具店内设置了两张小茶几，为顾客提供茶叶和饼干。从此，下午茶成为巴黎人生活中不可或缺的一部分。法国的泡茶方法和英国的相似。通常在茶中加入牛奶、糖或柠檬，并配以各种甜糕。下午茶通常在下午4: 30到5: 30供应。

法国人也喜欢喝绿茶。清酒和混合饮料都有。喝酒的规矩和国内差不多。加入方糖或新鲜的薄荷叶，使茶的味道变得香甜、凉爽和有意义。

目前，法国巴黎的茶馆和咖啡馆、餐馆一样多。而且很多快餐店专门供应茶水，存在用茶代替可乐或牛奶的情况。

巴黎法式茶餐厅的结构、设施、内涵都各具特色。茶餐厅都位于街道的底层铺面，铺面沿街伸出人行道约2米，在人行道较宽的街道上甚至伸出人行道三四米。人行道的墙壁和大门都是透明性很好的落地玻璃。大厅里的设施、雇员、顾客等。从远处看都很清楚。屋顶和屋檐的顶部被漆成鲜红色，非常耀眼。

法国茶餐厅面积不大，通常能容纳六七十人。餐桌很小，多是一条腿的小方桌或圆桌，60 cm见方左右，两张扶手椅面对面摆放。有一张桌子单独摆放，也有两张或几张小桌子并排摆放。有些情况下，在人行道延伸的大厅外，摆放一排小桌子和一两排扶手椅，面向人行道和玻璃墙边的马路，供顾客就坐。天气不太冷的时候，法国人喜欢坐在这种露天椅子上，一边喝茶吃饭，一边欣赏街景。

法国茶餐厅供应茶、咖啡、酒、面包、披萨等。客人入座。服务员会马上把餐具和菜谱发给客人点菜。点餐后，服务员会迅速送上茶点托盘。如果你点了茶，服务员会送你一个小茶壶(空的)，一袋袋泡茶，一大杯开水，一小杯牛奶，两包白糖和一个小勺子，由顾客自己冲泡。喝完后可以让服务员加开水。服务员不是用水壶直接往客人的小茶壶里加开水，而是用特制的不锈钢杯子(杯口有一个倒水的出水口)送开水，是客人自己加的。