速冻槐花馒头 制作槐花馒头的详细步骤

黄金槐花包-蒸出好包子的秘诀

用金槐袋蒸好馒头的秘诀——

在制作面团之前，先制作少量面糊，这是一个酵母活化的过程，比直接用酵母发酵要好。

加牛奶揉面团是我个人的习惯。总觉得比水更香更柔。不知道是不是心理作用。

我喜欢手工切馅的肉。我能感觉到肉粒，很安心。其实用一把好刀切馅很容易。切馅方法见“荠菜煎包”。

馅料加高汤可以提高鲜度，有蒸后补汤的效果。

塞好的菜肉比1，333，601到1，533，601。根据我自己的喜好，我这次大概是1，333，601。

蒸出来的小笼包比馒头大。切馒头前揉捏内部空气，可以避免大气泡，使组织更均匀。

包好后一定要醒发半小时，用冷水蒸，等2分钟再煮，包子就饱了。

干槐花怎样做素包子 马上告诉你方法

我马上告诉你怎么做槐米包子。

第一步，将准备好的槐花清洗干净，用冷水浸泡20分钟左右。然后将槐花放入开水中焯一下备用。最后，在面粉中加入酵母，用温水和面，发酵2至3小时。

第二步，将五花肉切块。把买回来的豆腐切成小块，放在油锅里炸。最后，在事先准备好的槐花和肉中加入酱油、香油、食用油、葱花和香菇丁，搅拌均匀。

第三步，用擀面杖把之前做好的面团擀成小汤圆，把小汤圆包成馒头形状，把馅放进去，最后把包好的馒头放在锅里蒸20-30分钟左右，然后出锅。

槐花包子的做法详细步骤

制作怀化包子的详细步骤

将鲜槐米和猪肉分别洗净，切碎；

将肉末放入锅中加入酱油3次，每次加入后拌匀；

加入糯米粉，拌匀，倒入骨汤，再加入槐花、葱花、香油，拌匀成馅；

面粉按常规方法煮好后，与碱混合，揉匀；

然后把面团搓成2厘米左右粗的条，拉成30克的面团。

擀成中间略厚、边缘略薄的圆皮，用25g的馅心包裹，揉成绿色的小圆面包；

直接放入笼中，大火蒸10分钟左右。

槐花是春天的馈赠，蒸包子鲜美多汁真好吃，清火润肺去春燥，又鲜又香

槐花是春天的礼物。馒头好吃多汁。他们清火润肺，以消除春季干燥。它们又鲜又香。

面团发酵的时候一定要发酵到位，可以是蜂窝状的。如果不发酵，必须进行第二轮发酵。不管第一步发酵的面团发酵好不好，第二步一定要发酵。如果第二步不发酵，包子皮会变硬。

馒头，如果是不锈钢的，要用冷水蒸，这样锅里蒸馏水不会太多，馒头会塌。

煮透后再炖一会儿再揭开锅盖，这样包子里面的气体就能稳定下来，再开盖包子就不会收缩了。只要这三点做好了，包子就不会失败，软糯可口。

用槐花蒸了0多个大包子，下吃好几个，家里人还嫌吃不够

用槐花蒸了20多个大馒头，一次吃了好几个，一家人还是吃不饱！

槐花洗完后，一定要擦干水分。槐花水分太多，包成馒头。蒸完之后，流出的水太多，口感和味道都会变差。

槐花味道很甜。槐花喜欢蒸粉。尽量不要让老人吃太多，因为不容易消化。

槐花虽然含有多种矿物质和丰富的维生素，但也有清热解毒、预防中风的功效。但对于糖尿病人来说，太甜的槐花还是尽量少吃。