政和白茶在深圳发布

核心提示：20日，政和白茶非遗传承人杨峰在深圳茶博会举办新书《政和白茶》发布会。本书系统梳理了部落和白茶的科学文化知识，是第一本专门研究部落和白茶的书。20日，政和白茶非遗传承人杨峰在深圳茶博会举办新书《政和白茶》发布会。本书系统梳理了部落和白茶的科学文化知识，是第一本专门研究部落和白茶的书。

世界白茶在中国，中国白茶在福建，政和是白茶的主产区，长期以来“养在一个内室里，没有人认识她”。杨峰介绍，白茶树品种特殊，其制作工艺是人类最早的制茶方法。政和白茶早在宋代就作为北苑贡茶的重要组成部分进入朝贡宫廷，深受喜爱。宋徽宗在《大观茶论》中称赞：“玉若珍贵，不可比拟；103010叫“白茶第一”。据详细的文字记载，政和白茶是白茶的始祖，已有上千年的历史。

发布会上，中国农业出版社贾斌介绍了《宣和北苑贡茶录》出版的重大意义。中国茶叶学会副会长、中国茶叶流通协会副会长、中国国际茶文化研究会副会长刘中华教授表示，《政和白茶》是对部落和白茶的科学文化知识的系统梳理，引用了很多专家的白茶论述。文中没有华丽的辞藻，也没有夸张的点缀，纯属“干货”，是学习白茶知识、了解白茶的指南。发布会结束后，杨峰开始签名售书。短短半个小时，500多本新书被抢购一空。