青梅茶
梅家坞
白茶——红梅(寿梅)
绿梅茶
茶壶喝什么茶?青梅茶【来源】《常见病验方研究参考资料》【材料】青萼片10克,绿茶4克。【制作】以上药物用开水冲泡。【用法】勤饮代茶饮,再饮白开水,每日一剂。阴虚严重者不宜饮用。【功效】理气疏肝,和胃止痛。适用于肝胃不和,症见脘腹胀痛、脘腹胀痛、抑郁不适、食欲下降等。【注意】绿萼片性甘温。归肺、肝经。理气止痛,芳香健脾,古今医家常称之为理气不伤阴。本方以青萼片为主药,疏肝理气,和胃健脾止痛。绿茶少,制约其温,适用于肝胃气痛证。但严重者阴虚、舌红、无苔、津液不足、口干、喜冷饮等。不宜长期饮用。长期用理气味,肯定会伤阴耗气。
梅家坞
是梅家坞龙井茶一级保护区和主产区之一。梅家坞村位于杭州西湖风景区西部腹地,梅岭隧道以南,沿梅岭路两侧纵深十余里。素有“十里梅坞”之称。“码头”指的是四面高中间低的地方。梅家坞村地处重重叠叠的群山之中,林木葱郁,拥有‘山长溪无雨,无云自荫’的优越自然环境,正是这种优越的自然条件为茶叶的品质奠定了良好的基础。拥有600多年历史的梅家坞村,是杭州郊区的一个乡村自然村,也是一个茶文化休闲观光旅游区。这里接待过许多名人,周恩来总理曾五次到访。
白茶——红梅(寿梅)
红梅,有时也被称为寿梅,是由一组性茶叶制成的白茶。用菜芽做的毛茶叫“百白”,与福鼎大白茶、政和大白茶芽做的“百白”毛茶不同。蔡茶还被用来制作银针,然后银针和,工美白。工美一般用来表示上品,质量比寿美好。这几年一般叫工美,寿美已经没有什么商品可以出口了。李子主要产于福建省建阳县。建瓯、浦城等县也产白茶,占总产量的一半以上。李子生产原料的采摘标准是从一芽三叶到一芽二叶或三叶,要求含嫩芽和壮芽。初级精炼过程与白牡丹的基本相同。优质红梅明显众多,汤色青绿,叶色均匀、软亮,叶脉红色,滋味醇厚,香气纯正。工美在香港和澳门都有销售。