国内红茶产量 英九红茶有哪些种类？

红茶滇红

红茶是世界贸易量最大的茶叶，占世界贸易量的75%以上。

中国的黑茶在福建崇安过早诞生，后流传到闽北各县、修水、祁门、江西、湖北宜昌等地。

19世纪中叶以后，中国红茶生产技术传到印度、斯里兰卡、印度尼西亚、肯尼亚等亚非拉国家，成为世界上最畅销的茶叶。

红茶国内产量少于绿茶和乌龙茶，近年来增长迅速。

红茶是发酵茶，红汤红叶是红茶品质的基本特征。

红茶是如何加工的？

英九红茶的历史

全国约有4500万亩茶园，但红茶产量不多，仅占10%。

红茶可以分为两类，一类是小叶种，中国所有茶区都有种植，内销有优势。

另一类是大叶种，只有广西、海南、云南、广东四省能种植。内销优势不明显，但在出口方面更有竞争力。

福建白茶

世界白茶在中国，中国白茶在福建，福建省是中国白茶的主产区，产量占国内白茶总产量的80%以上。

2016年全国白茶总产量22493吨，其中福鼎11364吨，政和5500吨，福建建阳904吨。

福鼎白茶产量占国内白茶总产量的50%以上。生产的白茶具有外形直、芽头肥、毛色白、色泽鲜艳的特点。福鼎有最好的白毛针。

福建建阳白茶，又称建阳水仙白茶，主要产小白茶和水仙白。

政和白茶产量占国内白茶总产量的25%。此外，福建还有松溪白茶。

绿茶加工工艺的基本流程

国内绿茶产销现状，绿茶在我国茶叶生产中占据绝对优势，居六大初级茶之首。2019年，我国绿茶产量达到177.28万吨，较2018年增长2.9%，占国内茶叶总产量的63.5%。

2013-2019年中国绿茶产量，随着国内茶叶消费的整体增长趋势，中国绿茶销量逐年增长。2019年，中国绿茶销量达121.4万吨，较2018年增长0.69%，国内总销量1596.74亿元。但绿茶内销占茶叶内销总量的比重呈下降趋势。2019年，中国绿茶国内销售额约占59.9%，较2018年的63.1%下降约3个百分点。