如何辨别金骏眉
济南茶叶批发市场质检中心主任薛德全:买的时候先看产地是不是武夷山,可以要求经销商出示产地和加工证明。
从外形上看,金俊的眉毛形似眉毛,中间略宽,两端渐细,并不是一些茶商所说的“细而小”。
茶的颜色有金色、棕色、银色和黑色。
顾客也可以通过闻气味来辨别。
金骏眉红茶有复合花果味,而在其他可能冒充金骏眉的红茶中,滇红是甜的,天河大叶红是花果味,湘天外齐眉红茶则是蜂蜜味。
包括金骏眉在内的所有优质红茶,都有三个基本特征:外观色泽润泽,香气甘甜,冲泡后茶汤呈金黄色圆形。
国家标准出台前,消费者应尽量选择品牌企业生产的产品,必要时可向经销商索要产品质量检测报告。
西安嘉诺西点面包培训内容
讲解西点的由来、特点、流行趋势等基础知识;
了解和理解制作西点的基本设备和工具的使用方法和特点;
西式糕点原料的知识和选择技巧,了解原料的特性和用法;
西点的制作原理、方法技巧和注意事项,并在本项目中教授西点的所有制作技术;
蛋糕底胚的制作方法,以及搅打奶油的技巧;
金骏眉的特征
特点:金骏眉原料采自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的野生茶叶。
从采摘清明到谷雨,精选所有原生野生茶的芽尖,按照5万到8万个芽尖对0.5斤金骏眉的比例,精心挑选原料。
对传统工艺进行了创新和改革,采用手工揉捻和无烟烘焙的方式制作,所以金骏眉是红茶中不可多得的珍品。
特点:外形小巧紧凑,有金色和黑色两种颜色。
干茶有独特的甜味,
当茶喝进喉咙,甜味突然出现。
其水、香、味如果、蜜、花、薯等综合香型,口感鲜甜,喉韵悠长,沁人心脾。
红茶品牌取名方法
以起源和多样性的名义,
表达特征的名称。
每一种茶也各有特色。比如英国红茶,通常会加入牛奶、糖、干花等,形成奶茶和花茶。想要打造出一种像立顿、优乐美这样的快销红茶,就需要将茶叶的冲泡特性、口感、方便性与一些不同于其他大众红茶的特性结合起来。
四川边茶的产品特点、选购技巧
四川边茶的产品特色
特点:川边茶不同于所有的商品茶,是生长期在6个月以上的成熟茶。
制作特点:川边茶不同于所有的商品茶,是目前生产加工技术和工序最复杂的茶。生产程序多达32道。原材料必须陈化(贮存)一年以上才能生产出成品。四川边茶是深度发酵茶。