什么是炒绿茶？

什么是炒绿茶？

锅里炒出来的绿茶就是青绿茶。炒青绿茶经揉捻制成不同形状的茶，如长条形、圆珠形、扁平形、螺旋形等。又称长炒青、圆炒青、扁炒青等。

龙井、竹筒茶等炒绿茶、扁茶。针状茶如信阳毛尖茶、安化松针、南京雨花茶等。罗春，都匀毛尖和其他卷茶。茶如雍熙霍青；芽茶如黄山毛峰、金寨翠梅、金山崔涯等。油茶。就像六安的瓜片。

烘焙绿茶中有一些特别的烘焙绿茶。为了保持叶子的形状完整，最后的干燥过程需要干燥。