野生红茶的全貌 野生红茶的种类

乾隆皇帝品吟普洱茶诗的考证以及研究

甘地《烹雪》诗来源考辨

根据中国第一历史档案馆提供的抄本和我在北京亲眼所见，此诗出自善本《乾隆御诗》卷十九卷《乐善堂全集定本》:古诗词七；

据中国人民大学出版社1993年8月版《清高宗(乾隆)御制诗文全集》，第一卷第213214页有《烹雪用前韵》首诗；

查一下北京中国国家图书馆社科咨询室提供的《烹雪用前韵》的复印版，是《御制乐善堂全集》的第19卷。这首诗的三个版本都是20句140字，繁体字，天衣无缝，完全一致。

乾隆《烹雪用前韵》原诗抄本

什么是野生红茶 野生古树红茶产地、特点简介

什么是野生红茶？野生古红茶的起源及特点介绍

外观上，野生红茶是由300年以上的野生树和古茶树的鲜叶制成，肥美厚实，色泽金黄。

茶香。冲泡后香气清新、纯正、高，有浓郁的蜂蜜和水果香气。汤是红色、橙色和金色的，清澈明亮。

口感：野生古树红茶口感丰富，醇厚饱满，山野风味浓郁，汤色快，耐泡持久，唇齿留香，回甘生津持久明显，杯底余香，喉口舒适度好。

叶底野生古树红茶叶叶脉清晰，叶大而不一致，叶侧齿不规则，具有良好的伸展性、弹性、柔韧性和光泽。

栽培型野生红茶

另一种野生红茶是栽培野生红茶，最初是人类栽培种植的。但后期无人管理，茶树自由生长，茶园荒废已久。目前这种茶树的数量也不多。

部分野生红茶尚未被人类开发生产。这种红茶经过长时间的土壤和水源演变，可能已经中毒，不再适合饮用。因此，选购野生茶叶品种时，最好选择质量有保证的大品牌茶叶品种，这样才有利于身体健康。

茶汤滋味

与传统滇红相比，野生晒红茶的味道在丰满度和醇厚度上要高得多，而且由于野生晒红茶得益于独特的自然环境，我们在饮用时可以感受到茶汤中独特的山野韵味。

在茶汤醇厚饱满方面，野生晒红茶叶中的茶汤因为茶叶中含有丰富的物质而更加醇厚饱满，而传统滇红茶叶中的汤更稀薄，茶叶的耐泡性也会低于野生晒红茶叶。

以上是笔者关于如何区分野生晒红和云南红的经验总结。希望你能及时修改，补充。

(本文为茶网原创，作者：简舒，图片来源：南明佳人，观点仅代表作者个人，未经授权禁止转载)。