安吉白片的制作方法及安吉白茶的品质特点

安吉白片为什么有抗菌作用？

安吉白茶可以开发成红茶

3月27日开采的安吉白茶预估价格总体稳定。

为何安吉白片具有抗菌的功效

安吉白片是绿茶界的后起之秀。其茶中所含的营养元素具有丰富的功效和作用，可防癌、抗菌、减肥等。安吉白片为什么抗菌的研究表明，安吉白片中的儿茶素对引起人体疾病的一些细菌有抑制作用，同时又不损害肠道有益菌的繁殖，所以安吉白片具有整肠的作用。研究表明，茶多酚能清除体内过多的有害自由基，使体内的-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物质再生，从而保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫力、防癌、防衰老有显著作用。经常饮用安吉白片可以降低血糖、血脂、血压，从而预防心脑血管疾病。日本昭和大学的医学研究小组将1万个剧毒大肠杆菌0-157放入1毫升稀释至普通茶水1/20的茶多酚溶液中。五个小时后，所有的细菌都死了，一个也没有留下。

安吉白茶可研制红茶

安吉白茶制成的红茶，外形紧实、整齐，色泽红润，冲泡出的汤色红亮金黄，滋味香甜、醇厚、清新。经过两年多的合作，湖州市农业局精作站与安吉千岛湾白茶有限公司成功研发出以白烨一号(安吉白茶)为原料的红茶产品，并已量产上市。安吉白茶制成的红茶，外形紧实、整齐，色泽红润，冲泡出的汤色红亮金黄，滋味香甜、醇厚、清新。下一步，他们将尝试使用白烨一号茶树品种加工乌龙茶、黄茶和其他茶叶。

安吉白茶3月27日开采 预计价格总体比较稳定

记者了解到，安吉白茶预计今年3月27日开采。记者了解到，今年的安吉白茶可能更好喝，口感会更丰富柔和。去年入冬以来，天气基本晴好。安吉茶农对茶园进行了病虫害防治和有机肥施用。安吉茶园得到了系统的管理。再加上3月初的降温，病虫害得到了有效遏制。相关茶叶专家认为，今年安吉白茶的品质会有所提升。安吉大武茶花场总经理盛永成告诉记者，品质好的白茶，叶脉青绿，无农药。“此外，它的氨基酸含量高，茶多酚含量低，对胃没有刺激。”另外，估计今年安吉白茶价格总体稳定，和去年差不多。目前市场上有很多实际产自贵州、江西、四川等地的茶叶打着“安吉白茶”的幌子。所以，要买到原产地正宗的安吉白茶，不仅要等到本月27日，还要通过看包装上的标识来查看安吉白茶的茶园证书，或者扫描成品包装茶叶上的GAP认证二维码来查看内容。