喝了很久茶的朋友经常坐在一起聊茶味的问题。茶一旦喝下去,有的茶友大汗淋漓,全身发热,有的茶友不停地吞云吐雾打嗝,有的茶友可能感觉不到身体反应,有的会说茶味很浓。
茶,作为个人喝茶的主观体验,因每个人的身体状况和敏感程度不同,差别很大。
很多不同的感受让很多茶友很迷茫。茶味到底是什么?跟你说说茶味吧。
茶是什么?
气,本质上是茶进入人体后引起的药理作用和人的精神活动相结合的综合效应。
不同的人对茶对人的作用和人与茶气的相互作用的感受是不同的,同一个人在不同的环境和心情下感受也是不同的。
感受茶也有不同层次、不同程度、直观感受、重叠感受、多重感受。
但也可以理解为,所谓“茶味”,是指茶汤中含有能渗透、疏通人体经络的能量,称为茶味;简单来说,茶气就是茶叶分解过程中能量的释放,让身体感到舒适和愉悦。
如何感受茶香
茶达到了一定的强度感,促进了人体微循环的改善。除了口腔感觉强烈外,还可以感受到体内热气的暖流、搅动、上升,毛孔松弛,微微出汗,打嗝,发泄等身体感觉。而且喝完之后有一种沉浸在愉悦、轻盈、轻松的意境中的感觉.
茶是如何形成的?
当茶气进入人体,在经络中运行,如果达到一定的强度,就会促使毛孔张开,发出微微的汗液,逐渐凝结在骨骼中,滋养全身的肌肉。
一般饮茶者只在茶气汇聚到经脉后,才感觉到全身有一股热气,然后前胸后背发烫,然后毛孔微微出汗。
当然,也有人是因为茶汤太热而出汗,这与茶香激发出的细微细汗不同。
茶对身体有哪些方面的反应?
发热出汗:真正的茶气到达身体时,胸腹部会有持续的热感,而喝热水时出汗多在身体正面的胸腹部之间,背部很难出汗,而喝茶时背部脊柱出汗较多。
上图:好茶品,闻其干茶盖香,隔天冠有怡人清香;喝茶汤的时候不会有锁喉的感觉,自然顺滑,茶气穿透背部散发热量。
当然,很多人认为后脑勺的茶气上升就说明茶气充沛,其实不然。只能说只是茶气对身体的一种反应而不是绝对的。
茶脚有什么表现?
在日常饮茶中,我们经常会听到茶友说茶中气足,以出汗来佐证,但出汗其实是一种宣泄,茶味过重或茶气弱都可能导致出汗。
不同于冬天的一碗羊肉汤,真的是热气腾腾,热乎乎的,但是吃起来又细又淡。
“茶味浓”大致可以理解为:一是指茶味很浓;第二,茶汤很浓;第三,茶叶含有足够的成分,茶汤的味道很浓;第四,茶叶中的成分很重,茶汤又苦又涩;五指少部分饮茶者指出茶气很浓,是因为茶气在体内的气感。
如何辨别茶的强弱?
首先,香气,浓烈、尖锐、持久而纯粹,浓烈而穿透力强是力量和长的表现,反之,则是弱和短。
再者,茶汤的物质丰富,味道浓而涩,恢复快等等,称之为浓而长,反之则称之为淡而短。
不同茶叶的茶味是怎样的?
不同的茶有不同形式的茶香。比如有的绿茶清香持久,新普洱茶香气高,熟茶老茶茶味微汗。
从以上对茶味的系列概述来看,似乎每个人对茶味的理解都不一样,s
茶气的不足取决于茶叶的品质和各方面。每一种茶的茶气基本都在茶汤里,各有特点,需要饮茶人一一鉴别。