所谓茶道,就是通过品茶活动,表达一定的礼仪、性格、意境、审美观点和精神思想的一种行为艺术。茶道是茶艺与精神的结合,通过茶艺传达精神风貌,茶道兴盛于中国唐代,兴盛于宋明,衰落于清代。茶道的主要内容分为五美,即茶、茶、温度、茶具、环境,同时带有思想和情感。
从而追求“心”和“味”的享受。
茶道起源与茶道究竟是什么
‘茶道’一词最早的记载只能在唐代的诗《饮茶歌诮崔石使君》中找到:‘酒后昏昏欲睡,思绪满天明爽;再喝我的神,顿时如飞雨拂尘;三杯酒下肚,你就明白了,何必呢?\"
这首诗将茶分为生理解渴、审美愉悦、哲学顿悟三个层次,生动诠释了茶道的境界。
总之,茶道是沏茶中的一种煮茶艺术形式,是以茶为媒介的一种生活礼仪,是古人修身养性的一种方式。茶道是中国茶文化的灵魂。
茶道在现代生活中仍然扮演着重要的角色。以德为中心的茶道体现了现代中国社会的核心价值观,重视人的群体价值,倡导无私奉献的精神,崇尚义利观,协调人与人之间的关系,平衡人的心态,提高人的文化素养。
00-1010 1.以石皎然和陆通为代表的精神茶道
实践茶道的代表人物有石皎然、鲁通、昭周和尚等。
这种茶道主要是通过喝茶来提升自己的思想,使精神超脱于他人,从而达到成仙或参禅的美妙境界。
其特点可以概括为:干净的饮茶环境,独自饮茶引发的思想启蒙,将饮茶作为一种禅定、修行、悟道的方式。
同时,随着饮茶量的叠加,从表面的物质体验到深层的心理升华,是一个量变到质变的过程。
2.以陆羽为代表的茶道
陆羽作为茶道的代表,其特点是关注茶汤的形成过程,探索影响茶汤品质的一切因素,寻求茶汤品质的最大效用,实现人生哲学,体现人文精神,表达对世界事物发展的理解和洞察能力。
陆羽系统地整合了泡茶的全过程,形成了一套以品茶、品水、理器、烹饮为环节的茶道艺术。
同时要把艺术想象和情感体验融入到每一个环节中,追求精神上的愉悦而不功利。陆羽把茶艺创作成了文学作品,给茶注入了浓厚的文化气息,丰富了审美内涵,把普通的茶艺点缀成了生活的艺术。
陆羽的茶道起到了承上启下的关键作用。他总结和丰富了茶学和茶事的传统,为茶道和雅茶道的形成奠定了坚实的理论基础和科学基调,使之更加科学合理,为以后的发展奠定了基石。
3.以杜聿和常为代表的高雅茶道。
杜宇是雅茶道的开创者,常是雅茶道和表演茶道的真正定型者。
雅茶道的特点与茶道相似,但雅茶道注重物质文化的享受,将饮茶活动解读为观赏性的表演,将物质文化的享受与饮茶文化的艺术欣赏融为一体,使之成为一种富有文化艺术气息的饮茶活动。
优雅的茶道真实地反映了中国古代茶道的原貌,也是现代茶道表演的雏形。
早在鲁豫《茶经》,炒茶活动就已经出现了。而陆羽炒茶是从自己出发,注重个人享受。然而,优雅的茶道反映了别人对茶的欣赏