著名的普洱茶收藏金瓜贡茶容仙
——冰岛张赟古树茶2014
冰岛古茶的产量
认识冰岛茶的鲜叶和毛的特点。
普洱茶名茶珍藏金瓜贡茶先容
著名普洱茶收藏一线金花贡茶制作于18世纪中期。普洱金瓜贡茶是现存陈年普洱茶中的佼佼者。这种茶的生产始于1729年。清朝的赵学敏在《本草纲目拾》年写道:“普洱茶是一个群体,有大、中、小三种。头形茶等五斤一大团,称为头形茶,年年进贡,百姓不易得之。“因为这茶的材料是义邦茶山大叶普洱的一级芽茶,所以叫金瓜贡茶。目前真正的金瓜贡茶只有两吨,分别保存在杭州的中国农业科学院茶叶研究所和北京的故宫博物院。确认有200多年的历史。
2014年云章古树茶之——冰岛
冰岛茶,云南最著名的普洱山之一,冰岛像张彤、景迈、曼松、西贵,都是名山茶。冰岛村位于云南省临沧市双江县勐库镇。2014年,张赟古树冰岛普洱茶选用冰岛村的云南大叶种老树和新叶,经摊晾、揉捻、烘干,再经传统手工压制而成。冰岛茶,叶厚而软,茶香浓郁,非常独特。是蒙库茶和云南普洱茶中的极品。绝对是值得高端收藏的极品。汤浓,水甜滑,几乎不苦。口腔产生唾液,香气明显,茶味重。喝后回味无穷,韵犹存!
冰岛古树茶的产量
冰岛的古树茶产于冰岛村(当地人也叫“C岛”),位于云南蒙库河畔。蒙库茶区位于临沧茶区的中心。以蒙库河为界,蒙库茶山分为东半山和西半山两部分。冰岛普洱茶虽然好,但是产量很少。真正的冰岛古茶产量比著名的老班少很多。明成化二十一年,孟库土司在冰岛村种植了150多棵古树,至今仅存20棵,所剩不多。就算想喝到真正的冰岛古茶,年龄更小的也不容易。半茶树香气较高,但茶香相对较淡。反之,西山香气淡而茶香满。因此,中部冰岛村出产的茶叶可谓是蒙库茶区品质极佳的极品茶叶。冰岛普洱茶的汤色醇厚鲜爽,有着不同于一般生茶的清新花香。上颚和脸颊感觉微苦,清凉感汇聚舌尖而微有刺痛感,其次是脸颊流涎,溪水潺潺,舌底泉水清脆,喉韵明显清凉。
认清冰岛茶鲜叶、毛料特点
【认清冰岛茶鲜叶和毛料的特点,帮你买到正宗的冰岛茶】对于冰岛茶中的鲜叶,其特点是叶长、墨绿色、叶厚而软、嫩度强、芽叶肥而重等。有专家评价“冰岛茶一芽四叶还嫩,不像其他茶树一芽两叶老”。用老寨古树茶制作的普洱茶品,具有整齐、清澈明亮、肥瘦,茶汤甘甜纯正,滋味饱满爽滑,香气悠长馥郁,甜度佳,流涎持久等特点。【冰岛茶特点】甜:真正的冰岛茶富含氨基酸和糖类。茶汤在冲泡过程中自始至终都是甜的,喝一口茶汤清爽香甜。与其他地区的茶叶有很大不同。茶的入口一开始是平淡的,然后层次逐渐丰富:冰岛茶前两泡的味道会平淡,第三泡后,茶汤里的茶味逐渐丰富,茶的味道开始变化。冰糖味浓:喝了几口茶汤,喉咙感觉凉凉的,甜甜的,就像冰糖的鲜香甜味,脸颊满是津液。挂杯香味独特:饮后