滇红茶什么是滇红茶？你知道多少？

云南红茶是什么？

在云南，两种名茶？一个是普洱茶，一个是云南红。

云南红茶，又称云南红茶。

云南红茶历史悠久。民国时期，由汉族派出的民工创造。它曾两次作为“国礼”送给英国王室中喜爱红茶的人，因此也受到王室的喜爱和尊重。

云南红茶的特点(制作工艺)

云南红茶自出现以来，就以外形美观、色泽鲜艳、香气浓郁著称。

云南红茶属于发酵茶，其制作过程主要需要经过初制和精制两道工序。

初级准备：鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥；

精炼：为了达到精炼加工，产品质量要分为原、原、淡三个部分。

即排列绳形、选(调)优质、控湿、增香。

主要操作：配气，找故障，组装，码垛。

如何快速分辨云南红茶？

一般来说，云南红茶可以通过两个特征初步判断：

先用毫色区分。

橘色和毫色，多出现在凤庆和云昌出产的滇红功夫茶中。金红茶多产于临沧、勐海等地。

但是，记住这不是一定的！因为同一个茶园，不同季节茶色不同。比如春茶颜色略浅，多为淡黄；夏天茶是黄色的；秋茶多为金黄色。

其次，根据香味判断

云南云县、凤庆县、昌宁滇红县花香四溢，尤其是云县的一些茶区，茶品最为明显。

云南索茶产品主要由一叶、一芽、二叶组成。成品紧、直、肥、美、金黄。冲泡后，汤色红亮透明；口感，香气持久，口感浓郁清新；底部红叶均匀明亮。

如何挑选云南红茶？

闻：轻闻茶香。好茶叶泡在开水里，茶香四溢。反之，不好；

看：仔细看茶汤。好茶冲泡后，汤色清澈纯净。反之，不好；

口感：品尝茶汤，好茶滋味鲜醇；反之，不好；

检查：看叶子的底部。好的茶叶色泽均匀，嫩度适中。反之，不好。

云南红茶有什么功效？

云南红茶具有利尿、解毒、消炎、杀菌、提神解乏、生津清热、抗氧化、抗衰老、养胃护胃等功效.

如果经常喝加糖加奶的红茶，还能起到消炎的作用，保护胃黏膜！适用于长期饮食不规律的工作者。