红茶的温度和红茶的疗效

红碎茶叶品鉴先容

碎红茶的品鉴碎红茶的特点：叶片红嫩，芽多。红碎茶汤颜色：红色明亮。碎红茶味道鲜美：味道浓郁清新。碎红茶适合人群：普通人都可以喝，特别禁止的除外。碎红茶主要作用：抗菌、利尿、抗中风。碎红茶的特点：颗粒紧凑短小，色泽黑油。碎红茶的挑选：优质碎红茶色泽滑润、细致、平均，香气纯正无异味，手感坚圆；冲泡后色泽鲜红明亮。碎红茶可以放在冰箱冷藏室，最适温度5左右。在这个温度下，茶叶能保持良好的新鲜度，照常可以保存一年以上。

红茶分类及代表的品种有哪些

正山人种：产于武夷山市星村镇桐木关地区，故又称星村镇人种或桐木关人种。

外小种：主产于福建政和、谭洋、古田、沙县等地，2013年也产于江西铅山地区。

碎红茶：碎红茶按其形状可进一步分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶。其产地广泛分布于云南、广东、海南、广西，主要用于出口。

速溶红茶：速溶红茶是茶叶的加工品。它是以纯天然茶叶原料，通过现代生物技术提取、浓缩茶叶中的精华成分，再经干燥、喷雾而成的一种能迅速溶于水的纳米级颗粒状固体。有时也叫红茶，即溶红茶。

红茶的种类较多，般又可分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍

功夫：是一种独特的红茶，比如祁门功夫、滇红功夫、洪敏功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、功夫、功夫、浮梁功夫、*功夫、*苏功夫。

小红茶：是福建省特产，可分为正山种和外山种。

碎红茶：碎红茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、终茶。

红茶珍：红茶珍是茶叶的加工品。

泡红茶可以用的器具介绍

茶壶是用来冲泡红茶的，需要高温的水来慢慢冲泡浓汤。所以一把适合聚温保温的茶壶最适合冲泡红茶。茶壶透气性好，能提高红茶的茶味和香气，是冲泡红茶的最佳茶具。

竹制器皿用于冲泡红茶，云南盛产红茶。可以说云南当地人会有专门的传统茶具冲泡红茶，也就是竹茶具。首先，竹子很香，加上红茶浓郁的香气，两者可以做出特别的红茶风味。

用瓷器和陶瓷泡茶是历史上常见的方法。陶瓷茶具容量大，白瓷碗更能表现红茶的茶色，所以很多人喜欢用瓷器泡茶，更有韵味。

红茶的种类较多，般又可分为 小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍

功夫：红茶是中国特有的，如祁门功夫、滇红功夫、洪敏功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、弘毅功夫、岳红功夫、浮梁功夫、台湾省功夫、江苏功夫等。

小红茶：是福建省的特产，分为正山种和外山种。

碎红茶：碎红茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、终茶。

红茶宝：红茶宝是茶叶的加工品。