名称:滇红凤庆红茶 凤庆滇红茶业集团

浅谈滇红茶的功效以及生产工艺

云南红茶的功效及生产工艺

1957年，凤庆茶厂“滇红”在北京时，曾获同类产品一等奖。

1958年，凤庆茶厂首创的“滇红”超级功夫于1959年被国家定为外交茶道。

1986年，英国女王访问云南。云南巡抚送给皇后的时候，是凤庆红茶。

就象这棵100多岁的茶树

小啊：正宗的滇红茶必须用凤庆大叶种茶树的鲜叶制成。

凤庆大叶茶树是一种自然生长在凤庆县山区的茶树品种。当地人叫它“凤庆大叶茶树”。当凤庆大叶种茶树原产于凤庆时，最能显示其原始的本性，从而做出最好的云南红，独特的“凤庆甜香味”就可以通过这种方式获得。

凤庆滇红茶

凤庆是云南红茶的发源地。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首次试制成功。从上世纪40年代开始，当地出产的“滇红”远销英美等国，凤庆也被称为云南红茶之乡。

凤庆的云南红茶是由凤庆早春纯芽尖精制而成，所产大叶种茶酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶之首，所以凤庆云南红茶功效多。

滇红制作系统采用云南大叶种茶树的优良鲜叶，经萎凋、揉捻或切丝、发酵、烘焙等工艺制成成品茶。它含有许多营养物质，适合饮用，有许多好处。

红瑞徕红茶历年荣誉

2012年8月，红瑞来凤青滇红功夫红茶荣获“国茶杯”一等奖

2013年5月，红瑞来凤情滇红功夫红茶被指定为云南临沧代表，赠送给执行神九与天宫一号载人交会对接任务的航天员。

2014年9月，红瑞来凤情滇红功夫红茶荣获年度“最具云南礼品”

2014年12月，莱荣获“昆明市著名商标”荣誉

贡品滇红

贡品滇红也是滇红的简单划分，在鲜叶选择、制作工艺、香气等方面都有突出表现，所以贡品滇红成为滇红礼盒茶中最畅销的产品。

此外，最著名的还有滇红特礼茶，又称凤庆特礼茶、滇红特功夫红茶。

功夫红茶产于云南凤庆，开发于1958年。

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