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滇红凤牌

云南红茶是云南的特色茶之一。丰牌经典58云南红茶很多老茶客都喝过,估计喝腻了。不过只要控制好经典58的水温,保证茶汤分离,真的很值得喝,而且味道比较浓。如果没喝过,刚开始可能会不习惯。

但是凤牌茶的质量还是挺好的。如果你不习惯经典的58,也可以试试风牌的金丝蕾,除了你的价格没什么问题。

凤牌红茶

滇红集团“丰”牌茶叶荣获“中华老字号”称号,其商标被认定为“中国驰名商标”、“云南省著名商标”,“云南红茶传统制作技艺”入选第四批国家级非物质文化遗产代表作名录,滇红集团为传承保护单位,“丰”牌云南红茶产品多次荣获国家金奖。

“云南红茶传统制作技艺”入选《国家级非物质文化遗产代表作名录》,滇红集团被定为传承保护单位,滇红集团老厂区被列为国家级工业遗产,并荣获全国重点文物保护单位,是滇红茶文化传承保护的重要载体。

主要生产技术人介绍

李华成:经济师,业内权威人士,知名茶人,从业40余年,曾任滇红集团董事长,成品加工厂主要负责人,现任公司技术总监。

李宏伟:几代茶农,茶叶加工家族传承人,从事茶叶基地种植、栽培、加工20余年,加工厂、茶园基地负责人,公司制造部主任,凤庆丰宁茶厂厂长。

张春:一代茶农,丰宁二代传人,十四岁开始接触茶业。曾就职于滇红集团,从事茶叶种植、栽培、加工30余年。他是加工厂和茶园基地的主要负责人,现在担任公司的产品总监。

(来源:云南丰宁茶业)。

冯绍裘右与茶厂员工

这个湖南人叫冯绍秋,是中国茶叶公司的技术专员。他看到凤庆茶树成林,凤山大叶茶高如张玉,芽壮叶肥,白毛密。

我喜出望外,以为自己可以泡红茶了。

当年12月,他赶回昆明汇报情况,奉命兴建顺宁实验茶厂,生产云南红茶。

鲁古道300里,只有马帮可以走,很难搬运装备物资。于是冯绍秋亲自设计,制作了泡茶机,培训了技术人员。

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作者: 红茶人

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