什么是打结叶 什么是凉茶？

辨别真假花茶

如何选择和保养凉茶的秘密？

什么是凉茶？

真假茉莉花茶的鉴别

鉴别真假花茶

真假花茶的鉴别真花茶3354是用绿茶和花做的。窨制是将花放入干燥冷却的茶杯中存放一段时间，利用茶叶的吸附特性，充分吸收花的香味；然后，将花过筛，干燥，得到成品。一些高档的花茶要经过多次这样的窨制。越是高档的花茶，能看到的干花越少。筛选出来的干花失去了香味，假花茶就是用这种干花掺入低档茶叶，以次充好，以假乱真。真正的花茶是按标准生产的，外形紧凑，内茶香浓郁，滋味清新，茶汤橙黄透明，叶底均匀细嫩。假花茶——不按标准样品制作，外形松散扁平，残花多片，片黄，内部香气差，味苦，汤色暗红，叶底色暗淡。

如何挑选和保持花草茶的秘诀

如何选择凉茶：散装凉茶，要选择茶叶完整、果粒大、有点光泽的，也可以用鼻子闻一闻。那些充满了自然香味的人，使茶尝起来很香。如果可以试试，喝起来会很清爽很甜，也是优质的凉茶。目前市面上有包装好的花茶，要注意品牌和保质期。x2D菜谱网福州美食X2D菜谱网福州美食如何保存凉茶：通常情况下，花、叶等在土面以上的部分可保存一年，土面以下的根、茎可保存两年左右。因为晒干的凉茶还含有5%-10%左右的水分，所以一定不能放入塑料袋中，因为袋内外的温差会产生水滴和霉菌。最好用牛皮纸袋、瓦楞纸箱或有软木塞的深色玻璃瓶作为瓶盖，存放在低温、低湿、无阳光的地方。凉茶拆封后，最好在三个月内冲泡。

什么是花草茶

药草茶、药茶、花茶或草药茶，英文全称为药草茶，是指将天然植物的根、茎、叶、花或皮单独或综合干燥后，经煎煮或冲泡而成的饮料。它产生自然的香味和特殊的味道，完全不含咖啡因和胆固醇。这种复合凉茶是由几种不同风味的花草制成的。通常是根据每一种花或植物的健康特性，或者互补的味道来选择。因为不是单一的材料，口味经过了勾兑，各种功能的花草一起冲泡，明显有强化效果，所以消费者趋之若鹜。但一般消费者不太清楚情况，建议不要自行配制，以免药性不合。

真假茉莉花茶鉴别

真茉莉花茶的鉴别――它是由绿茶和花制成的。窨制是将花放入干燥冷却的茶杯中存放一段时间，利用茶叶的吸附特性，充分吸收花的香味；然后把花筛选出来，再用正品茉莉花茶鉴别正品茉莉花茶——是绿茶和花做的。窨制是将花放入干燥冷却的茶杯中存放一段时间，利用茶叶的吸附特性，充分吸收花的香味；然后，将花过筛，干燥，得到成品。一些高档的茉莉花茶要经过多次这样的窨制。越是高档的花茶，能看到的干花越少。筛选出来的干花失去了香味，假花茶就是用这种干花掺入低档茶叶，以次充好，以假乱真。真正的茉莉花茶是按标准生产的，外形紧凑，茶香浓郁，滋味清新，茶汤橙黄透明，叶底均匀细嫩。