壶式红茶冲泡 喝红茶实拍图

选择壶形

壶型可以根据冲泡时茶叶的舒展和浸润程度来选择。圆壶适合大部分茶叶，因为圆壁可以让水在壶中向下游转弯，水和茶叶结合紧密，有利于泡茶。

高壶适合冲泡红茶和一些细分的茶叶。

由于红茶在烘焙过程中经过全醉工艺处理，在高形壶中深闷后感觉更香。

扁壶适合冲泡青竹和一些大叶种茶，因为绿茶在烘焙加工过程中不被饮用，叶绿素没有被破坏。

冲泡时不宜深闷，所以绿茶用扁壶冲泡，倒出时明亮清新，兼顾色、香、味。

红茶的等级

红茶的等级是根据品种、采摘部位、产地、海拔、季节来区分的。

仅凭这些标准中的一个，很难界定红茶的等级。

主要等级可分为条纹红茶和碎红茶。

B型红茶是指卷成细长形状的茶叶，应采用传统的壶泡风格冲泡。

碎红茶是指在揉捻过程中被切成片的茶叶，通常制成便于冲泡的茶包，更适合快节奏的现代社会饮用。

国内知名的红茶有三种，祁门红茶，正山赛，滇红，在国内很容易买到。

今天主要推荐值得海淘的世界知名红茶品牌。

年底了，也会优雅有品位。

看完之后，你还会用按住壶盖上的气孔倒水来判断紫砂壶的密封性吗

看完之后，你会通过按住壶盖上的气孔倒水来判断茶壶的密封性吗？

壶型先天限制。如三个墨西哥湾流和盆形与流的根太高。

做工差，溪里有“石头”，就是泥巴没清理干净，堵塞了。

各方面都符合流水顺畅的条件，清水很流畅，但是泡茶的时候经常会被茶叶堵塞网孔，比如红茶比较细，容易堵塞，这是后天的因素。除了以上的锅型原因，只要不是第二种情况，出水虽然不暴凉，但是流畅是绝对没问题的。

除了普洱茶、乌龙茶

红茶香气悠长，滋味甘甜，汤色浓红。可以选择具备以下条件的紫砂壶：泥料：紫泥、红泥、落泥等。

类型：壶高且窄。

容量：红茶要求保温时间长，最好用250 ml左右的高窄长茶壶。

茶量控制：每次茶量应控制在7克左右，可根据壶的大小适当增减。

冲泡红茶时，水温不宜过高，最好在80-95度之间。

红茶滇红

说起史，大家都不陌生。作为中国古代四大美女之一，它以其婀娜多姿的容貌和美丽的城市而令人惊叹。

你知道Xi石锅吗？

石壶是一种紫砂茶壶。成型的锅盖和锅体组合成一个球体。锅盖上的圆钮衬托，特殊的倒提手和短壶嘴，形成世人喜爱的石壶。

许多茶都适合用石壶冲泡。那么，石壶适合冲泡红茶吗？