茶库在广州上线 分析广州碎红茶特点

今年古普洱茶价格飙升。

广州碎红茶特征分析

伊朗和斯里兰卡被指定为锡兰红茶的供应商。

古树普洱茶今年猛涨价

中国茶叶网信息：“今年好茶的价格比去年同期涨了一倍多。”昨日，记者从将于9日举行的2014中国广州春季茶博会组委会获悉，部分热钱开始涌入高端普洱茶产区，直接导致今年古普洱茶价格上涨50%-300%。将于9日至12日在广州琶洲南丰国际会展中心举办的2014中国广州春茶博览会将邀请众多名茶产区参展。据介绍，今年的顶级冰岛普洱茶已经达到了18000元/公斤，而去年的价格只有8000-9000元/公斤，而班章普洱茶的价格现在已经达到了8000元/公斤，同比翻了一番，即使便宜的班章普洱茶在春儿的价格也上涨了50%。记者了解到，由于人为因素，今年普通茶叶价格上涨了15%左右。“如果不是热钱涌入，高端茶的价格不会涨这么多。”广州南方茶叶商会会长梁预测，高端茶叶的价格将继续上涨。

广州红碎茶的特征分析

红茶品牌很多，产地不同，特色也不同。广州红碎茶的干茶颜色和冲泡的茶汤以红色为主，故称广州红碎茶。本品以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。广州碎红茶最早创作的时候叫“红茶”。广州红碎茶加工过程中发生化学反应。鲜叶中化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生茶黄素和茶黄素的新成分。香气由鲜叶中的50多种增加到300多种，部分咖啡因、儿茶素、茶黄素络合成美味的络合物，形成了广州碎红茶、红汤、红叶、甜醇的品质特征。根据制作方法的不同，广州碎红茶可分为小种广州碎红茶、功夫广州碎红茶和碎红茶。

伊朗指定斯里兰卡为锡兰红茶供应者

如今，斯里兰卡已成为锡兰红茶的直接供应商，也是世界第五大茶叶买家伊朗——的主要供应商。就价值而言，2011年有22，624吨锡兰红茶从斯里兰卡直接运往伊朗，今年有显著增长。这种巨大的上涨证明了茶叶运营水平的上升，也正是这种结果，斯里兰卡在伊朗的茶叶市场占据了主导地位。由于伊朗银行的系统性问题，部分锡兰红茶不是直接发往伊朗，而是需要在迪拜、科威特等国转运，这不仅使茶叶的流通更加广泛，也活跃了中东商贸，使商机层层渗透。