婺源名美
产于江西省婺源县。该县位于赣东北山区,与浙江、安徽接壤。成立于1958年。茶区高而陡,峰峦起伏。海拔1000米以上的有狮山、银公山。新疆流经该县。年平均气温1617,年降雨量1700-2000毫米,云山多雾多云。土壤肥沃,土层深厚。适合茶树的生长。
鲜叶选自梅州茶树上部品种,一芽一叶开始发育。它需要精心提取芽叶,白毛多,芽头长,芽叶饱满,大小一致,嫩滑。经涂抹、灭酶、揉捻、烘烤、油炸、复烤而成。揉捻采用双手推揉、单手搓茶条、炒茶时双手搓抖茶的方法。
成品外观十分考究,殷浩透露汤色清澈,香气鲜爽持久,口感鲜醇,味甜持久。叶子的底部均匀地照射在树枝上。