湖南洞庭湖-君山银针
军山银针质量的鉴别方法
正宗湖南名茶岳阳君山银针
君山银针,产于湖南岳阳君山。由未膨胀的脂肪芽头制成,芽头肥壮,直而均匀,布满细毛,色泽金黄明亮,香味清新,棕黄色浅黄,滋味甘甜,似乎芽尖冲向水面,直立悬挂,再慢慢沉入杯底,形似出土的竹笋,直立如银刀。假银针有青草味,银针泡了就立不起来了。浏览成品茶大图,根据芽头的肥瘦、直、色泽的明暗来分级。结实、笔直、呈亮黄色。优质茶芽肥壮、紧直、金黄、包银;汤色橙黄,光洁,香气纯正,叶底光亮均匀。是黄茶中的珍品。君山银针的存放很有讲究。将石膏烧好后捣碎,铺在箱底,上面铺两层包装纸,用包装纸将茶叶分装成小袋,放在包装纸上,封好箱盖。只要注意及时更换膏药,银针的质量会长久不变。君山银针是芽茶,银针茶因品种优良,枝繁叶茂,芽肥,每斤约25000个芽。君山银针风格独特,年产量不大,品质上乘,是中国最好的名茶之一。
湖南洞庭湖君山银针
君山茶历史悠久。它是在唐朝生产和出名的。由于茶叶上布满细毛,底色金黄,传说文成公主在西藏出嫁时选择了君山茶。当甘龙皇帝下江南时,他品尝了君山银针。他非常称赞,把它列为贡茶。阴军珍是一种黄茶,以其色、香、味、形俱佳而闻名。银针茶是在茶树萌芽时采摘,经过十几道工序制成的。其成品茶芽粗壮,长短大小均匀,上覆一层白发,故有金镶玉之别称,又因茶芽形似银针,故名君山银针。冲泡后,茶叶全部冲上顶,然后慢慢下沉,三升三落,浑然一体,确是茶中一绝,入口清香爽口,齿颊留香。
鉴定君山银针品质的方法
君山银针虽然珍贵,但市面上品牌繁多,所以学会如何鉴别优质君山银针就显得尤为重要。鉴别优质君山银针的方法:看茶叶是否是正宗君山银针,首先要看外观。如果是优质的君山银针,外观像银针,但如果是假的君山银针,就不会有这种颜色。浏览大图看冲泡时的优质君山银针。还有一个特别好的鉴别方法,就是冲泡后不立起来。这不仅是一场精彩的视觉盛宴,也是鉴别君山银针的好方法。假的君山银针不会有这么神奇的效果。浏览大图看茶汤也是鉴别茶汤的一种便捷方式。好君山银针熬制的茶汤橙黄明亮,散发着诱人的醇香。浏览大图。以上三种鉴别方法是茶友们经常使用的。一般来说,君山银针的颜色为明黄色,杆形粗壮,芽头肥壮,手感结实挺拔。