会稽山的风土人情 茶已经从物质层面上升到了文化内涵的高度

「绿珠」平水珠茶是什么茶？质量怎么样？

茶从物质层面上升到了文化内涵的高度。

禅就像茶，来自嘉善。

晏殊《煮茶》茶诗赏析

“绿色珍珠”平水珠茶是什么茶？品质如何？

平水珠茶，绿茶的一种，是浙江特有的传统名茶，产于浙江会稽山平水茶区。珍珠茶是绍兴茶农创制的一种炒制绿茶，因其珍珠形状而得名。茶区被会稽山、四明山、天台山环绕。这里云雾缭绕，溪流纵横，土地肥沃，气候温和，非常适合茶树的生长。平水是浙江绍兴东南部著名的集镇。早在唐代，这里就已经是著名的茶酒集散地。各县出产的串珠茶集中在这里提炼加工，再转运出口。茶叶用开水冲泡后，珠状的茶叶释放出来，扩散开来，很有意思。它是高度芳香和强烈的，耐用和抗泡沫。萍水珠茶是中国最早出口的茶叶产品之一，17世纪就有少量出口海外。18世纪初，珍珠茶以“惜春”、“龚喜”等茶名风靡欧洲，被誉为“绿珍珠”。

茶从物质层次上升到了文化内涵的高度

茶文化已经远远超出了物质层面，上升到了文化内涵的高度。千百年来，古人写下了无数关于茶的文学作品。例如，晋代诗人杜预在他的赋中热情洋溢地赞美茶叶，描述茶叶享有肥沃的土壤和甘甜的雨露，并在山野各地如火如荼地生长，因此茶农成群结队地采摘茶叶。艺术家们以精美的画卷、多变的笔触、婀娜的舞姿、甜美的唱腔、精湛的技艺，不遗余力地赞美和赞美天地之间的水晶——茶。茶已经深深融入了中华民族的精神文化，从民间的婚礼、祭祀、风土人情到精神领域的儒释道，无不体现着茶的魅力。茶在其发展过程中留下了许多故事。

茶禅一味，源于夹山

禅意微茶道始创于中国，发量大于日本。茶道与禅，殊途同归，“茶禅一味”被视为日本茶道的最高境界。“茶与禅”的起源来自湖南省狮山寺。嘉善寺位于远南常德市石门县东南部。因“两山对峙，一路通中”而得名，又称灵泉寺。咸通十一年(870年)，朝燕派高僧高僧在此建山建寺。此后，唐懿宗、宋神宗和元世祖的皇帝先后下令修缮，因此有“三朝帝王庙”的美誉。嘉善寺的茶禅，从一次好的相遇开始，变成了一次深刻的领悟和精进。通过两位禅师之手，开启了茶禅融合的新境界。

晏殊《煮茶》茶诗作品赏析

晏殊(991—1055)，临川(今江西抚州)人，生来与叔父同名。景德出身进士。关以大学士的身份去了集贤堂，童以平章和门使者的身份去了。范仲淹、韩琦、欧阳修等名臣都出了他的门。【烹茶】稷山新茶绿如烟，杜菁惠泉箩筐烹。我没有为世人糟蹋风景，却更醉在花前。【解说】稷山新茶，当天泡茶。产于今浙江绍兴会稽山。这种茶历史悠久。自唐代以来，它就被列为贡品，非常有名。欧阳修曾赞其为“浙浙第一”。杜篮，鲁豫《茶经》说：“杜篮，因知一切器而得名。”是用来装各种茶具的。它是用竹条做成的。惠泉，即江苏无锡的惠山泉，被鲁豫和张誉为“天下第二泉”。醅(lox)，浊酒。【详解】《义山杂纂》唐代李商隐提到16种正在消磨风景，令人沮丧的事，比如清泉洗脚，花上晾裤，背山造楼，烧琴煮鹤，