红茶是什么茶？简要介绍安化黑茶的制作工艺

黑茶有哪些品种 黑茶十大品种介绍

红茶有哪些品种？十大红茶品种介绍

普洱熟茶，普洱熟茶也是红茶的一种。它是以云南大叶种毛茶为原料，经后发酵而成，色泽棕红，香气陈年。

湖北老绿茶，湖北老绿茶，由粗老茶经杀青、炒制、揉捻、堆制发酵而成。

四川边茶，四川边茶是将茶叶蒸熟后装入方形或圆形袋中制成的一种茶叶。制作方法很简单，直接晒干。

普洱茶和黑茶的区别

普洱茶和红茶的区别：

选材：普洱茶必须是大叶种茶树。红茶这可以用灌木茶来制作。

发酵工艺：普洱茶属于半发酵和后发酵茶。红茶是完全发酵的茶。

色泽：生普洱茶能清晰地表现出茶叶的鲜度，熟茶则呈棕红色。红茶经过充分发酵后是黑色的。

其他区别：红茶是将茶叶的酶活性直接灭活，再经高温高压灭菌后进行堆积发酵而成。普洱茶采用堆发酵，低温喷水发酵。普洱生茶在放置后期自行发酵。

简单介绍安化黑茶的制作工序

简单介绍一下安化黑茶的制作工艺。

红茶制作流程1:杀青。因为红茶采摘的茶叶又粗又老，含水量低，需要高温炒，翻得又快又匀，墨绿色。

红茶制作工艺二：揉捻，在绿叶出锅后立即趁热揉捻，容易塑造好的形状。揉捻方法与普通红绿茶相同。

红茶制作工艺三：堆酵，将卷好的茶叶堆在1525cm厚的垫子上，盖上湿布，再盖上东西保湿保温，进行堆酵工艺。进行堆料发酵时，应根据堆料温度的变化适时翻堆12次。

红茶生产工艺4:干燥。干燥过程主要包括烘烤法和干燥法，以固定质量，防止变质。其中烘焙必须经过七星炉的烘焙！

肉桂茶属于什么茶武夷肉桂茶的制作工艺和特点

桂花茶是什么茶？武夷肉桂茶的加工工艺及特点

请加掌柜微信[]，桂花茶是什么茶？很多人不知道，桂花茶其实是正宗武夷岩茶工艺制作的乌龙茶，也是武夷岩茶中的高香品种。武夷山岩茶，除了桂花茶，还有著名的大红袍和水仙。

【肉桂茶是什么？】，桂花茶，产于福建省武夷山市，是福建省特有的茶种。桂花茶形状均匀，色泽棕绿，油润有光泽；冲泡后的桂花茶具有独特的甜糯香味，似浓浓的奶油、花果、肉桂香味，故名桂花茶。

【制作工艺】，武夷桂花茶由萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成。