红茶前言及马来西亚红茶如何冲泡？

红茶的种类较多，般又可分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍

功夫：是一种独特的红茶，比如祁门功夫、滇红功夫、洪敏功夫、湖红功夫、宁红功夫、川红功夫、功夫、功夫、浮梁功夫、*功夫、*苏功夫。

小红茶：是福建省特产，可分为正山种和外山种。

碎红茶：碎红茶按其形状可细分为叶茶、碎茶、片茶、终茶。

红茶珍：红茶珍是茶叶的加工品。

额红茶看起来绿是不对的

从黑茶诞生的第一天到现在，茶汤都是微红的(不同的黑茶汤颜色不一样，大多是微红)，干茶是棕黑色的，不然外国人不会叫它“黑茶”，导致严重的黑茶只能叫“黑茶”。

这是中国正山的六大茶类。目前，以安徽农业大学陈云教授提出的制茶方法和品质为标准，按照茶多酚的氧化程度(即发酵程度)将初级茶分为绿茶、黄茶、红茶、绿茶、白茶、红茶六大茶类。

汤色术语

红色：琥珀状，明亮明亮，有厚实明亮的金环。

红色：红色透明。这个术语也适用于叶底颜色。

明：红色透明，亮度次于红色。

深红色：红色更深。这个术语也适用于抑制茶汤的颜色。

浅红色：略带红色。深度不够。

冷却后浑浊：茶汤冷却后出现浅棕色或橙黄色乳状的浑浊现象，是优质红茶的标志之一。

姜黄：加奶的碎红茶汤，姜黄，明亮。

粉红色：在碎红色茶汤中加入牛奶后，呈鲜艳的玫瑰红色。

灰色：加牛奶后，碎红色茶汤呈灰色，浑浊乳白色。

酸梅红茶

红茶包1包梅子500克砂糖1000克冰糖1茶匙乌梅酒10毫升做法(1)先将500克梅子和砂糖腌制后备用(腌制后密封一周)。(2)加入5个蜜饯李子和原汁，加水煮沸。(3)加入1茶匙冰糖，搅拌均匀。(4)加入10毫升乌梅酒。(5)放入红茶包中。

基础冲泡法

配方：牛奶适量，沙巴红茶粉适量，开水适量。首先在杯中放入适量的沙巴红茶粉，然后加入一些牛奶混合，牛奶约占杯中重量的一半。然后，加入刚烧开的开水，用勺子将杯中的所有原料搅拌均匀。沙巴红茶粉在开水中完全融化后，可以喝牛奶沙巴红茶，这样冲泡出来的沙巴红茶粉更原汁原味。

如果有大量的人喝沙巴红茶粉，也可以适当增加牛奶和沙巴红茶粉的量，直接用小火煮沸沙巴红茶粉，同时搅拌，更有利于沙巴红茶粉的融化。