红茶汤的速度 红茶茶壶的容量

冲泡时间

暖锅。往锅里倒热水，提高锅温。

醒茶。2第一泡是醒茶，汤很快就拿出来了；

正式饮用的第三泡开始，根据喜好和茶叶的浸出速度，煲汤时间一般为5-8秒。最短时间限制为5秒。然后每泡加2-3秒的煲汤时间，可以保持相对稳定的体验。

冲泡龙珠普洱茶的注意事项

冲泡过程基本和普通饼茶一样。唯一需要注意的是，因为口味不同，有的茶友喜欢浓茶，有的喜欢淡茶。

然后注水10秒后，要控制好汤的速度。

如果要喝浓茶，那么煲汤速度要慢，这样才能保证茶能尽可能多的带出茶来；如果想清淡一点，煲汤速度可以加快。

龙珠和普通的蛋糕茶相比，耐泡性略有不足。通常前两种茶不香，4-5泡达到最佳状态，之后就开始走下坡路，所以龙珠茶适合品鉴。

如果需要长期饮用，不如古华、黄片之类的产品。

紫砂壶冲泡红茶的注意事项

至于红茶，属于全发酵茶，茶的品质在制作过程中得到了充分的激发，对水温的把握要求更高，稍有不慎就会损害其口感。

用茶壶冲泡红茶，水温要控制在85左右。

而且茶壶嘴小，出汤速度慢，红茶在茶壶里停留时间长，会造成茶汤发酸，影响饮用口感。

仅此而已。你知道什么茶壶适合泡红茶吗？

选择茶壶冲泡红茶也是有讲究的。选择合适的茶壶冲泡红茶会更好。

冲泡七要领：

酿造的七大要素：

使用软水(纯净水，避免矿泉水)

不管用什么样的茶具，茶水分离都是原则。

老水温(100度)，嫩水温(80-90度)。

茶叶用量(标准120ml碗):绿茶、红茶-3g；乌龙茶——7g；普洱-5-8g

注水的手法：高冲香，低挂入汤。

煲汤速度：由快至慢，靠泡来泡；乌龙茶忌闷；汤彻底，不留残渣。

注意整个酿造过程中的保温。茶叶冷却后浸泡会影响口感，视茶叶种类而定，影响程度会有所不同。

冲泡紧压茶

一般来说，紧压茶压得紧的时候，做汤的速度会有一些变化。

第三泡的汤的速度需要慢一些，这取决于这种茶的硬度。

如果密实度比较高(也就是压的比较紧)，那么前三个气泡就要适当的钻，关键是要观察。

如果泡的松的快，煲汤时间也会相应缩短。

如果一直包在一起不散，做汤的时间会稍微长一点。这个没有具体的量化指标。

紧压茶和饼茶靠近中心(也就是坑的部分)，越接近密实度，取汤时间越慢。

你泡的红茶又苦又涩，别人泡的是蜜香果香桂圆香，为啥

出汤的时间和出汤的时间也和注水的水流量有直接关系。前三四泡，单边定点注水，水流平缓尽量不惊扰茶叶，3-5秒内出汤，后面五六泡可以用中心定点或螺旋的方法打茶汤，再次刺激茶叶的口感，出汤时间略长于几秒，主要考虑茶汤的颜色来决定出汤速度。一般红茶只能冲泡5-7泡左右，之后味道越来越淡，可以根据自己的口味进行调整。

茶叶本身的品质，茶叶中的三种主要含量是茶多酚：涩味，咖啡因：苦味，茶氨酸：甜味。茶叶一般都是手工制作，每一道工序都严格控制传统工艺。茶氨酸含量越高，即甜度和鲜度越高，苦味越低，滑度越高。