科学冲泡红茶好处多多

红茶的功能和作用有哪些？喝茶是中国传统的养生习惯。你喜欢喝红茶吗？其实红茶有很多好处你可能不知道。今天我们为大家科普的是喝红茶的好处和泡法。过来看一看。

红茶的营养价值

研究发现，与蔬菜或胡萝卜相比，红茶含有更多的抗氧化剂，可以有效帮助人们抵抗皱纹和癌症。日本最新研究表明，每天喝红茶的人比不喝的人受流感病毒攻击的可能性低30%。用热水泡茶会比用冷水泡茶释放出更多的咖啡因和单宁，会导致周期性的头痛、失眠等症状，而用冷开水泡茶可以使其中的有益物质慢慢溶出而不被破坏，有利于身体健康。

那么，红茶最好的制作方法是什么呢？

制作红茶的正确方法

目前市场上流行的红茶冲泡方法主要有玻璃杯冲泡法和碗冲泡法。玻璃冲泡主要用玻璃杯子。冲泡方法简单，不讲究茶艺，流程是：将茶叶放入杯子的内胆中，然后将80左右的热水冲入杯中，再将茶汤快速倒入茶杯中饮用。

泡碗法可以结合茶艺来冲泡，并演化出丰富的制茶技法。其方法类似于岩茶浸泡法。浸泡方法：首先，将5克干茶放入小红茶碗中。然后，将95以上的水倒入茶碗中。注水后，刮掉浮在茶汤上的白色泡沫，然后盖上盖子。煲汤时间13到310秒。每次泡好后，会延长310秒。调整原则是17泡煮出来的汤色基本一致。

喜欢喝红茶的朋友，来试试上面的方法吧。