泾阳茯砖茶和红茶 泾阳茯茶的特色

品质特点

中国的茶叶按基本类别分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、红茶六大类，泾阳茯砖茶属于红茶类。

根据再加工的茶叶，有花茶，紧压茶，提取茶等。泾阳茯砖茶属于紧压茶。

在中国1000多种茶制品中，只有泾阳茯砖茶制品中有一种有益的曲霉3354“金花菌”，现被生物学家命名为“冠突散囊菌”。

是泾阳茯砖茶的独特之处，从而形成泾阳茯砖茶的独特风格。

安化茯砖茶历史渊源

1860年左右茯砖茶问世。

当时是用湖南产的黑毛茶压制成90斤的大袋子，运到陕西泾阳造茯砖茶。

砖茶早期被称为“湖茶”，因在福田加工，又被称为“茯茶”。因原料送往泾阳建筑，又叫“泾阳砖”，因土茯苓味，又叫“茯茶”。

新中国成立后，国家组织茶叶专家进行科技攻关，终于掌握了在湖南开花的过程，从而结束了将湖南茶叶运到陕西建造“茯砖茶”的历史。

“茯砖茶”因其独特的绽放工艺，是国家二级机密。

茯茶历史

茯砖茶大约在1860年前问世。

当时湖南产的黑毛茶，被压成90斤的大包，运到陕西泾阳，用来砌砖。

伏砖早期被称为湖茶。因为是在福田加工的，所以又叫福茶。因原料送往泾阳建筑，故又称泾阳砖。

几十年来，茯砖茶一直集中在湖南益阳和临湘两家茶厂，年产量约2万吨。

20世纪80年代初，湖北省浦阴县娄东茶场，采用湖南伏砖的方法，获得成功，年产量约500吨。

咸阳伏茶的功效与作用

福州茶的出现是在公元1368年左右(洪武元年，即朱元璋“明太祖”建立的明初)。它是用陕西泾阳的黑毛茶，手工制作而成，被称为“泾阳砖”。

因为它是在福田加工的，所以也被称为“夫差”。

因其药用效果似土茯苓，故名为茯茶或茯砖茶。

因为是官制，清初在兰州要交30%到50%的砖茶作为税。这批茶叶由政府出售，又称“官茶”、“官茶”。

剩下的砖茶由茶商根据政府指令在指定的销售区域销售，所以称为“附茶”。

茯砖茶

茯砖茶产于湖南省益阳市。

茯砖茶早期被称为“湖茶”，因在福田加工又被称为“茯茶”，因原料送往泾阳造砖又被称为“泾阳砖”。

茯砖茶为长方体砖形，砖面黑褐，香气纯正，滋味醇厚，汤色鲜红黄，叶底均匀黑褐。

茯砖茶以其独特的曲霉菌香、强烈的消化性和油腻的口感，深受维吾尔族、蒙古族、哈萨克族、藏族和回族人民的喜爱。他们把“金花”作为茯砖茶品质的重要标准。

安化黑茶的历史渊源

1860年左右茯砖茶问世。

当时湖南产的黑毛茶，被压成一大包90公斤的茯砖茶，运到陕西泾阳，用来造茯砖茶。

伏砖早期被称为湖茶。因为是在福田加工的，所以又叫福茶。因原料送往泾阳建筑，故又称泾阳砖。