设示范基地繁育种苗
古茶产量低,工业化不足,阻碍了产茶区的发展。
据统计,韶关罗坑镇有茶叶作坊1万多家,茶农10多万人,年产优质茶叶250多吨。
“虽然罗坑茶产业历史悠久,初具规模,但与传统的潮汕茶产区相比,‘唐茶’的知名度并不高,其真正的产业化始于2011年,大部分还处于比较原始的传统制作阶段。
罗坑镇镇委书记黄华说,明年罗坑的茶叶种植面积将达到一万多亩。
惠州博罗县的紫芽茶种植面积也在扩大。
记者了解到,正在建设的博罗小紫芽茶种苗繁育示范基地,将在5年内满足种植1000亩以上紫芽茶的需求,并先行实施纯种技术示范,每年实施30亩紫芽茶。
猴采红
古山红茶产于韶关罗坑国家级自然保护区。鲜叶原料来自广东第二高峰“船底”、后宅峰等30多座30多公里的大山。
唐代陆羽《茶经八之出》记载:“茶产于韶州,滋味极佳”。
光绪、宣彤《曲江县志》、《韶州府志》均将罗坑茶列为第一茶属,称其“色红味醇,眠后不变,七泡余香”。
在猴头采摘红茶产业的系列产品中,被专家誉为“天下第一”的蟠桃杏仁香,被大众所称道的“岭南美人”的古树神韵红茶,杏仁香来自茶叶自然孕育的香味,十分难得。
汤色金黄明亮
“媒体人回家好好锻炼,欢迎九月来罗坑过露营节。那时,他们将进入原始丛林去考察眼见为实的野生古茶树,”他开玩笑说。“野生茶树生长在海拔1000米的山上。住在山里的瑶族人最早也要爬两个小时,而健康的当地男性需要爬半天。
夕阳西下,阳光透过玻璃费尔马克杯,恰好将屋外的树木映在茶汤里。
只是媒介而已。毕竟,我们品尝阳光、雨露、土壤、植被、动物.还有另一种我们通过茶期待的生活方式。
原标题:《茶之旅:走进韶关罗坑国家级自然保护区内访茶――高山瑶家藏好》。
图为:国家红茶岗位专家、博士生导师陈栋认为,自然保护区内年轮较大的古茶树鲜叶,茶多酚、儿茶素、氨基酸含量较高。
罗坑茶文化之魅力
钟在致辞中说,曲江罗坑有着悠久的茶文化历史和优良的自然生态环境,是世界独一无二的“杏仁香”高山古树红茶的原产地。
近年来,罗坑先后被评为省级茶叶专业镇和“广东十大茶乡”,拥有雪花岩、猴子摘红、果香、蜜韵等全国知名茶叶品牌。
曲江罗坑茶以其优良的品质和独特的风味赢得了社会各界的一致好评。
罗坑古茶是什么品种
在茶叶品种和种苗方面,罗坑茶选用韶关曲江罗坑茶本地优良野生品种,在种苗种植过程中由省茶叶研究所引进,保证符合品种要求。
当地企业与广东省农科院茶叶研究所合作,建立古茶树种质资源苗圃和百亩古茶树种苗基地。
可见,罗坑古树确实是珍贵的茶树种质资源,但目前罗坑茶还没有正式的品种名称,这是消费者的疑问,也是建立产品品牌认知度的障碍之一。