中国是世界公认的茶的故乡,也是世界上最早发现、种植、生产和饮用茶叶的国家。中国的茶叶种植历史可以追溯到传说中的神农时代,大约有六个少年的历史。正如唐代茶圣的陆羽在他的书《茶经》中写道:“茶是用来喝的,它来自神农”。在汉语中,茶是由三个象形字组成的会意字,表示人在草木之中。这个“人”可能是发现茶的神农或他的同伴。在这方面,中国的茶是怎样的,又是怎样的展现了当地的文化!
中国人开门七件事:日用品酱醋茶。里面有“茶”。中国文化七宝:琴棋书画诗酒茶。还有“茶”在里面。可见,茶这种神奇的东方之叶,不仅在中国人的物质生活中有着坚实的生活基础,在他们的精神生活中也散发着浓郁的芬芳。
在蛮荒时期,由于生产力低下,我们的祖先经常挨饿。那时候,他们只喝茶充饥。后来随着物质文明的提高,他们逐渐认识到茶可以解渴、生津、消除疲劳。于是茶从食物中分离出来,成为一种纯粹的饮料。据说云南景迈山的布朗族还有这个习俗:如果在山里干活忘了带午饭,就不回家拿。但是,如果他们忘记带每个人都需要的小茶壶,他们必须回家去拿,因为不喝茶不能缓解工作中的疲劳。另外,早在神农时期,我们的祖先就发现了茶可以治病强身。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”后来东汉名医华佗在《食经》中说:“苦茶好久。”这是对茶叶提神药用价值的肯定。当然,按照现代医学的解释,茶之所以能治病,是因为它含有咖啡因、茶多酚、维生素等药理成分。经常喝茶可以降低毛细血管通透性,止血,治疗高血压。
随着社会的进步和制茶技术的丰富,中国人已经智能地生产出红茶、黑茶、绿茶、黄茶、绿茶、白茶等六种茶,以及花茶、砖茶等成品茶。这样,即使是同一棵茶树的叶子也可以制成各种颜色、气味、味道和形状的茶。所以,人们喝茶不再是为了解渴,而是参与一种审美享受,这种享受叫做“品茶”。中国人品茶,是闻着茶汤千变万化的香气,品着茶汤奇妙的香味,看着茶汤五彩缤纷的颜色,看着茶叶在茶汤中起伏时曼妙舒展的姿态。茶的香味沁人心脾,茶的颜色和姿态赏心悦目又令人心酸,而茶的味道则是铺天盖地,香气四溢,回味无穷.啊,这是多么美妙的精神享受啊。难怪古人总习惯把品茶、饮酒、吟诗作为一场精神盛宴。唐宋时期关于品茶的诗词很多,很多名句至今仍被人们津津乐道,口耳相传。比如刘禹锡的“须煎柱头满室香,再筑金沙水”,梅的“春芽磨白膏,紫饼夜火烤”。与醉鬼啜一口,想起你与引说话”,朱《仙翁石炉在水中央;喝了方舟,茶烟又细又香。“在众多的茶诗中,最著名的是苏东坡的《记梦回文诗》这首歌,“空花落罐,日日山上雪融,红彤彤的。“红烘浅,新火活,龙珠小,窗明几净。”苏翁果然不愧是一个有魅力的文豪。他甚至梦见豪放地喝酒喝茶,更奇特的是他的这首诗可以倒着念,可以成章,可以合韵,也可以分韵。而且意境还不错。这在成千上万首品茶诗中,实属罕见。
品茶的最高境界是“茶之悟”。如果说一般的品茶只是调动人的嗅觉、视觉、味觉器官参与其中,那么茶的启蒙则需要人在喝茶的时候动脑子认真思考。作为一种精神性的“茶文化”,它本应起源于中国汉代,因为当时已有关于茶的文章和书籍,但它形成于唐代,兴盛于宋代,普及于明代,发展于当代。“从鲁豫出生开始,人们就互相学习,互相借鉴。”中唐时期,陆羽《茶经》的问世,让茶文化被发掘到了一个相当的高度。003010总结了自然和人文的双重内容,不仅总结了泡茶和喝茶的茶艺,还将儒、道、佛的思想融入到喝茶中,开创了中国茶道精神。所谓“茶之悟”,就是品茶的同时。体悟人生的道德,也就是茶道。自唐代以来,中国的茶叶专家总结了无数的茶道,如“诚实,美丽,和谐,宁静”,“理性,尊重,纯洁,和谐”,“美丽,健康,性和道德”等。但无论怎么概括,都是要求人们通过品茶活动来培养自己的性、友谊、礼貌和教育。这与东方哲学“宁静致远”是合拍的,也符合儒家“内省外修”的学说,其最终目的是达到一种天地人和的境界。
从吃茶、喝茶、品茶、悟茶,中国人在物质文明和精神文明上实现了一次又一次的飞跃。
在古代,我们曾经通过北方的丝绸之路和南方的茶马古道向世界各国慷慨出口茶叶、丝绸和瓷器。今天,朝气蓬勃的炎黄子孙决心打造21世纪茶产业的“航空母舰”。我们应该把更多的茶传播到全世界,传播到我们的茶道,传播到我们的社会主义精神文明,让中国茶这种神奇的东方之叶,像中国的四大古代发明一样,为人类文明的发展做出巨大的贡献。水是生命的摇篮,不仅因为地球上最早的生命诞生于水中,还因为水是人一生中不可或缺的东西。然而,当我们的中国祖先发现把一片神奇的叶子扔进水里可以改变水的味道时,茶就出来了。以水为载体,走进了人们的生活,成为人与自然、人与人之间的桥梁。中国是世界公认的茶的故乡,也是世界上最早发现、种植、生产和饮用茶叶的国家。中国的茶叶种植历史可以追溯到传说中的神农时代,大约有六个少年的历史。正如唐代茶圣的陆羽在他的书《茶经》中写道:“茶是用来喝的,它来自神农”。在汉语中,茶是由三个象形字组成的会意字,表示人在草木之中。这个“人”可能是发现茶的神农或他的同伴。在这方面,中国的茶是怎样的,又是怎样的展现了当地的文化!中国人开门七件事:日用品酱醋茶。里面有“茶”。中国文化七宝:琴棋书画诗酒茶。还有“茶”在里面。可见,茶这种神奇的东方之叶,不仅在中国人的物质生活中有着坚实的生活基础,在他们的精神生活中也散发着浓郁的芬芳。在蛮荒时期,由于生产力低下,我们的祖先经常挨饿。那时候,他们只喝茶充饥。后来随着物质文明的提高,他们逐渐认识到茶可以解渴、生津、消除疲劳。于是茶从食物中分离出来,成为一种纯粹的饮料。据说云南景迈山的布朗族还有这个习俗:如果在山里干活忘了带午饭,就不回家拿。但是,如果他们忘记带每个人都需要的小茶壶,他们必须回家去拿,因为不喝茶不能缓解工作中的疲劳。另外,早在神农时期,我们的祖先就发现了茶可以治病强身。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”后来东汉名医华佗在《茶经》中说:“苦茶好久。”这是对茶叶提神药用价值的肯定。当然,按照现代医学的解释,茶之所以能治病,是因为它含有咖啡因、茶多酚、维生素等药理成分。经常喝茶可以降低毛细血管通透性,止血,治疗高血压。随着社会的进步和制茶技术的丰富,中国人已经智能地生产出红茶、黑茶、绿茶、黄茶、绿茶、白茶等六种茶,以及花茶、砖茶等成品茶。这样,即使是同一棵茶树的叶子也可以制成各种颜色、气味、味道和形状的茶。所以,人们喝茶不再是为了解渴,而是参与一种审美享受,这种享受叫做“品茶”。中国人品茶,是闻着茶汤千变万化的香气,品着茶汤奇妙的香味,看着茶汤五彩缤纷的颜色,看着茶叶在茶汤中起伏时曼妙舒展的姿态。茶的香味沁人心脾,茶的颜色和姿态赏心悦目又令人心酸,而茶的味道则是铺天盖地,香气四溢,回味无穷.啊,这是多么美妙的精神享受啊。难怪古人总习惯把品茶、饮酒、吟诗作为一场精神盛宴。唐宋时期关于品茶的诗词很多,很多名句至今仍被人们津津乐道,口耳相传。比如刘禹锡的“须煎柱头满室香,再筑金沙水”,梅的“春芽磨白膏,紫饼夜火烤”。
与醉鬼啜一口,想起你与引说话”,朱《仙翁石炉在水中央;喝了方舟,茶烟又细又香。“在众多的茶诗中,最著名的是苏东坡的《食经》这首歌,“空花落罐,日日山上雪融,红彤彤的。“红烘浅,新火活,龙珠小,窗明几净。”苏翁果然不愧是一个有魅力的文豪。他甚至梦见豪放地喝酒喝茶,更奇特的是他的这首诗可以倒着念,可以成章,可以合韵,也可以分韵。而且意境还不错。这在成千上万首品茶诗中,实属罕见。品茶的最高境界是“茶之悟”。如果说一般的品茶只是调动人的嗅觉、视觉、味觉器官参与其中,那么茶的启蒙则需要人在喝茶的时候动脑子认真思考。作为一种精神性的“茶文化”,它本应起源于中国汉代,因为当时已有关于茶的文章和书籍,但它形成于唐代,兴盛于宋代,普及于明代,发展于当代。“从鲁豫出生开始,人们就互相学习,互相借鉴。”中唐时期,陆羽《记梦回文诗》的问世,让茶文化被发掘到了一个相当的高度。003010总结了自然和人文的双重内容,不仅总结了泡茶和喝茶的茶艺,还将儒、道、佛的思想融入到喝茶中,开创了中国茶道精神。所谓“茶之悟”,就是品茶的同时。体悟人生的道德,也就是茶道。自唐代以来,中国的茶叶专家总结了无数的茶道,如“诚实,美丽,和谐,宁静”,“理性,尊重,纯洁,和谐”,“美丽,健康,性和道德”等。但无论怎么概括,都是要求人们通过品茶活动来培养自己的性、友谊、礼貌和教育。这与东方哲学“宁静致远”是合拍的,也符合儒家“内省外修”的学说,其最终目的是达到一种天地人和的境界。从吃茶、喝茶、品茶、悟茶,中国人在物质文明和精神文明上实现了一次又一次的飞跃。在古代,我们曾经通过北方的丝绸之路和南方的茶马古道向世界各国慷慨出口茶叶、丝绸和瓷器。今天,朝气蓬勃的炎黄子孙决心打造21世纪茶产业的“航空母舰”。我们应该把更多的茶传播到全世界,传播到我们的茶道,传播到我们的社会主义精神文明,让中国茶这种神奇的东方之叶,像中国的四大古代发明一样,为人类文明的发展做出巨大的贡献。水是生命的摇篮,不仅因为地球上最早的生命诞生于水中,还因为水是人一生中不可或缺的东西。然而,当我们的中国祖先发现把一片神奇的叶子扔进水里可以改变水的味道时,茶就出来了。以水为载体,走进了人们的生活,成为人与自然、人与人之间的桥梁。中国是世界公认的茶的故乡,也是世界上最早发现、种植、生产和饮用茶叶的国家。中国的茶叶种植历史可以追溯到传说中的神农时代,大约有六个少年的历史。正如唐代茶圣的陆羽在他的书《茶经》中写道:“茶是用来喝的,它来自神农”。在汉语中,茶是由三个象形字组成的会意字,表示人在草木之中。这个“人”可能是发现茶的神农或他的同伴。在这方面,中国的茶是怎样的,又是怎样的展现了当地的文化!中国人开门七件事:日用品酱醋茶。里面有“茶”。中国文化七宝:琴棋书画诗酒茶。还有“茶”在里面。可见,茶这种神奇的东方之叶,不仅在中国人的物质生活中有着坚实的生活基础,在他们的精神生活中也散发着浓郁的芬芳。在蛮荒时期,由于生产力低下,我们的祖先经常挨饿。那时候,他们只喝茶充饥。后来,随着材料的改进
于是茶从食物中分离出来,成为一种纯粹的饮料。据说云南景迈山的布朗族还有这个习俗:如果在山里干活忘了带午饭,就不回家拿。但是,如果他们忘记带每个人都需要的小茶壶,他们必须回家去拿,因为不喝茶不能缓解工作中的疲劳。另外,早在神农时期,我们的祖先就发现了茶可以治病强身。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。”后来东汉名医华佗在《茶经》中说:“苦茶好久。”这是对茶叶提神药用价值的肯定。当然,按照现代医学的解释,茶之所以能治病,是因为它含有咖啡因、茶多酚、维生素等药理成分。经常喝茶可以降低毛细血管通透性,止血,治疗高血压。随着社会的进步和制茶技术的丰富,中国人已经智能地生产出红茶、黑茶、绿茶、黄茶、绿茶、白茶等六种茶,以及花茶、砖茶等成品茶。这样,即使是同一棵茶树的叶子也可以制成各种颜色、气味、味道和形状的茶。所以,人们喝茶不再是为了解渴,而是参与一种审美享受,这种享受叫做“品茶”。中国人品茶,是闻着茶汤千变万化的香气,品着茶汤奇妙的香味,看着茶汤五彩缤纷的颜色,看着茶叶在茶汤中起伏时曼妙舒展的姿态。茶的香味沁人心脾,茶的颜色和姿态赏心悦目又令人心酸,而茶的味道则是铺天盖地,香气四溢,回味无穷.啊,这是多么美妙的精神享受啊。难怪古人总习惯把品茶、饮酒、吟诗作为一场精神盛宴。唐宋时期关于品茶的诗词很多,很多名句至今仍被人们津津乐道,口耳相传。比如刘禹锡的“须煎柱头满室香,再筑金沙水”,梅的“春芽磨白膏,紫饼夜火烤”。与醉鬼啜一口,想起你与引说话”,朱《仙翁石炉在水中央;喝了方舟,茶烟又细又香。“在众多的茶诗中,最著名的是苏东坡的《茶经》这首歌,“空花落罐,日日山上雪融,红彤彤的。“红烘浅,新火活,龙珠小,窗明几净。”苏翁果然不愧是一个有魅力的文豪。他甚至梦见豪放地喝酒喝茶,更奇特的是他的这首诗可以倒着念,可以成章,可以合韵,也可以分韵。而且意境还不错。这在成千上万首品茶诗中,实属罕见。品茶的最高境界是“茶之悟”。如果说一般的品茶只是调动人的嗅觉、视觉、味觉器官参与其中,那么茶的启蒙则需要人在喝茶的时候动脑子认真思考。作为一种精神性的“茶文化”,它本应起源于中国汉代,因为当时已有关于茶的文章和书籍,但它形成于唐代,兴盛于宋代,普及于明代,发展于当代。“从鲁豫出生开始,人们就互相学习,互相借鉴。”中唐时期,陆羽《食经》的问世,让茶文化被发掘到了一个相当的高度。003010总结了自然和人文的双重内容,不仅总结了泡茶和喝茶的茶艺,还将儒、道、佛的思想融入到喝茶中,开创了中国茶道精神。所谓“茶之悟”,就是品茶的同时。体悟人生的道德,也就是茶道。自唐代以来,中国的茶叶专家总结了无数的茶道,如“诚实,美丽,和谐,宁静”,“理性,尊重,纯洁,和谐”,“美丽,健康,性和道德”等。但无论怎么概括,都是要求人们通过品茶活动来培养自己的性、友谊、礼貌和教育。这与奥里恩调一致
在古代,我们曾经通过北方的丝绸之路和南方的茶马古道向世界各国慷慨出口茶叶、丝绸和瓷器。今天,朝气蓬勃的炎黄子孙决心打造21世纪茶产业的“航空母舰”。我们应该把更多的茶传播到全世界,传播到我们的茶道,传播到我们的社会主义精神文明,让中国茶这种神奇的东方之叶,像中国的四大古代发明一样,为人类文明的发展做出巨大的贡献。(边老先生)