东方美人算是什么茶
东方美属于乌龙茶。
很多人把它归为红茶,这是一种误解。
它的颜色是橙红色的,味道浓郁,它确实像红茶。
而东方美特有的浓郁花果香和蜂蜜香是其显著的乌龙茶特色。
与其他乌龙茶相比,东方美确实具有重萎凋、重发酵的工艺特点。
难怪,很多人误以为是红茶。
东方美人的产地及冲泡
大东有两个美茶产地,台湾省桃园县、新竹县、苗栗县、台北县。包装上的名字因地而异。
产于新竹县北埔乡,名“峰峰茶”或“登封茶”;产于新竹县峨眉乡,名曰“东方美茶”;产于苗栗县头坞乡、三湾乡,用旧名“范庄乌龙”;在石碣地区,以“石碣仁美茶”或“文山罗峰茶”作为对外推广的名称;森林产区自古被称为“红茶”,当然这里指的是东方美茶。
茶种方面,桃园、新竹、苗栗产区主要产“清心大乔”茶种,林平、石碣等地主要产“清心乌龙”,有少量“白毛猴”。
高山美人茶连接闽台茶缘
大田形成了以平山、武山、武陵、济阳、谢阳为主的高山优质乌龙茶产区,以广平、陶琪、眉山为主的优质红茶、绿茶产区。
东方美茶作为顶级乌龙茶,近年异军突起,得益于台湾茶业不断的技术传递。
在制茶大镇平山乡内洋村,东方美茶和蜂蜜的浓郁香味飘满大街。
大田县东方美茶叶合作社的董事长苏启勉和海峡对岸台湾省的茶农张青全正在通过网络视频尝试新茶。
来自台湾木栅区的第九任铁观音茶王张青全将台式茶叶种植技术带到大田,东方美茶是流传最广的茶叶之一。
苏启勉掌握制茶技术后,以张青全为后盾,与40多名茶农一起成立了茶叶合作社。
英德红茶产于哪里
英德红茶产于广东省英德市。英德红茶创立于1959年。它的形状和颗粒是紧凑和沉重的。直接利用云南大叶种鲜叶研制成功英德红茶。1964年,工艺基本定型,通过了中央四部门(农业部、商业部、外贸部、一机部)的鉴定。
90年代初,我们研发出优秀的“霍金茶”产品,成为极品红茶,被誉为“东方金美人”,举世瞩目。
东方美人的产地及冲泡
大东有两个美茶产地,台湾省桃园县、新竹县、苗栗县、台北县。包装上的名字因地而异。
产于新竹县北埔乡,称为姜黄茶或椴树茶。产于新竹县峨眉乡,著名的东方美人茶;产于苗栗县头坞乡、三湾乡,用旧名番庄乌龙;石碣地区以石碣美人茶或文山椴树风茶作为对外推广的名称。森林产区自古被称为红茶,当然这里指的是东方美茶。
茶种方面,桃园、新竹、苗栗产区以清心大乔为主,林平、石碣以清心乌龙茶为主,辅以少量白毛猴。