凤凰单枞茶适合人喝 如何制作凤凰单枞茶？

凤凰冷杉的气泡法

米香单枞茶容仙

凤凰单枞茶叶容仙

凤凰水仙的分类

凤凰单枞的泡法

(中国茶叶网)凤凰丹宗茶叶清洁用具的冲泡方法将干净的电热水壶注入你选择的水中(一般山泉水为上，井水为中，自来水为下，但自来水也可以过滤)。烧开，将茶具(盖瓯、壶或茶杯)用开水冲洗一次，洗净后沥干水分，放入茶盘备用。这里以盖欧为例。从茶壶中取凤凰枞茶约8-10克，茶量约为7-8分钟满盖盖欧(通常春茶量可适当多些，秋茶、冬茶不宜过多；(在取茶入瓯的过程中尽量不要将茶叶打碎、压碎，以利于茶汤的通畅，避免涩味)。这个过程的美言说：“凤凰入宫七分钟，白玉瓯显干坤。”

蜜兰香单枞茶先容

蓝翔丹枞是凤凰丹枞中十大蜜汁芬芳的珍贵冷杉之一。是凤凰水仙群中优秀的单株。属于乌龙茶系列，产于广东潮州凤凰镇，是中国商务部授予的世界名茶之一。无性系，小树，中叶，早生种。它属于山茶属物种，二倍体。成品茶具有显著的红薯“蜜味”，兰芝花香浓郁、尖锐、持久。兰芝的香味优雅纤细，口感醇厚甘甜。具有“浓蜜兰”的特殊韵味，饮后清香四溢，耐冲泡。汤色清澈明亮，黄亮，含有氨基酸、维生素、茶多酚、生物碱等多种营养和药用功效。冲泡时，几步之外就能闻到蓝翔单枞茶的味道，回味无穷。一直以美、绿、香、甜“四绝”著称。

凤凰单枞茶叶先容

凤凰枞茶，绿茶品种之一，属于乌龙茶，属于半发酵茶，是世界六大茶之一。凤凰冷杉的生产历史已有700多年，历史悠久，声誉广泛。凤凰杉的主要产地潮州，是中国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系列是国家地方茶树品种“凤凰水仙”的原产地。几代茶农从凤凰水仙品种中选出了许多优良单株，即“凤凰单丛”。是我国茶叶品种中少有的香气最自然、香型最多样、滋味醇厚甘甜、独具魅力的高香茶品种资源。新育成的岭头单丛品种具有早熟、高产、优质、适应性广的特点。

凤凰水仙的等级分类

凤凰水仙三个等级凤凰水仙分为三个等级，分别是凤凰单丛、凤凰朗彩和凤凰水仙。用水仙种群繁殖的单丛茶树制成的优质产品属于单丛级，其次是郎菜级，第三是水仙级。凤凰冷杉是其中的极品。凤凰冷杉有“形美、色绿、香郁、味甜”的美誉。茶叶直而肥，黄而褐，鳝鱼皮色，油润而有光泽。茶汤橙黄清澈，叶底厚软，边缘朱红，叶腹黄亮。醇厚爽口，天然花香，留香持久，耐泡。凤凰单丛(潮汕产品)于1986年被商业部评为中国名茶，凤凰郎菜(广东汕头茶叶分公司)也于1982年被商业部评为优质产品。凤凰水仙广受喜爱。凤凰水仙畅销粤东、闽南地区，并远销越南、柬埔寨、泰国、新加坡等东南亚国家。少量出口日本、美国，尤其是广东潮汕华侨。目前凤凰水仙产量在5000-6000吨左右。近年来，从凤凰水仙群体中选育出的“单丛白叶茶”正在推广。