春茶贵吗？春茶味道最鲜

也许在很多人眼里，春茶只是一杯茶，没什么特别的，但真的是这样吗？春茶以采摘芽为主，特别少见，而且品质特别高，喜欢的人也多。所以春茶一般比较贵。

最有营养

春茶的营养积累最厚实。经过前一年秋冬的休整，茶树处于蓄养状态，蓄能充沛。

此外，春季气温保持低温，使茶树保持充分营养，消耗少，使春茶中的营养成分更加丰富。外观是芽叶丰满，绿色，柔软。

春茶的氨基酸含量最高。

氨基酸不仅是茶味的决定因素，也是人体所需的重要物质。但是氨基酸高温分解。氨基酸在茶叶中产生，但在阳光下也会迅速分解。

由于春季气温低，早晚、昼夜温差大，氨基酸的分解速率远低于其非生产速率，使得春茶中的氨基酸不断积累，是一年茶叶中最丰富、最高的。

春茶维生素含量最丰富。

茶叶富含维生素，不仅数量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素K等。人体必需的维生素大部分都储存在茶叶中。

但维生素在高温下会被破坏，尤其是维生素C，温度稍有变化就会分解。

因此，维生素的储存和保护尤为重要。春茶由于生长环境温度高、生长期长、温度低，能有效保护这些维生素，保证了春茶中维生素含量最高，保护效果最好。

春茶满足人体春夏的需求。

根据古人的说法，四季对生命的影响主要是生命、生长、文化、收获和储藏，即春夏秋冬储藏。

春生是什么？指发生、生长、活力，一年四季都是人体最旺盛的时期。

在饮食方面，由于春季阳气上升，人体的新陈代谢开始旺盛。春茶除了省酸增甜滋养脾气，更来自大自然，充满了新年的活力。适当饮用春茶，与春茶本身向上的生命相协调，有利于人体吐故纳新，采纳真气。此外，春茶因其色、香、味，给人一种舒展身心的愉悦感觉。

古人早就得出结论，春季养生可以保证一年的健康。在这个保障中，春茶是不可或缺的。

春茶的香气让人感觉绵长。

因花香而活，因香而茶贵。茶叶的香气是由茶叶中所含的物质决定的。目前已从茶叶中分离出700多种香气物质，包括醇、醛、酮、醋、氮等。

茶叶中的这些香气物质含量很低，易挥发，不稳定。当暴露在阳光下和高温下时，它们容易氧化、凝结、聚合和基因转移。

刚刚告别隆冬的初春，气温不高，香气物质的保存环境很好。

春茶的味道最爽口。

茶多酚、氨基酸和一些手指物质影响口感。春茶含有较高的氨基酸，氨基酸决定了春茶的清新爽口。

所以春茶的清新爽口是其他季节的茶无法比拟的。

喝春茶的好处不胜枚举。春茶的色、香、味、韵，只有喝了才能感受到。春暖花开，茶香最淡雅。