平和白芽兰琪茶 抱团抢市场 创品牌增效益

近年来，平和县委、县政府高度重视白芽兰琪茶的发展，提出了以茶为媒、广交朋友、外引内进、富民兴县的发展战略。此外，平和县茶叶指导站、平和县茶叶发展中心、平和县白芽兰琪茶叶发展中心、平和县白芽兰琪茶叶协会等。已专门成立，承担茶产业的管理和协调职能，充分发挥白芽兰琪茶资源和品牌优势，打造平和西部百里。

种茶：抱团打开致富之门

发展壮大兰琪白芽茶产业，种好茶是基础。平和有适宜好茶生长的环境，境内山峦叠嶂，海拔1544.8米的闽南最高峰大秦山是五河发源地，地理条件优越，是生态示范县。由于高海拔地区虫害少，白芽兰琪茶的无公害栽培管理成为该县建设生态健康茶的一大基础优势。福建项容集团在大秦山投资建设全省最大的有机茶基地。田春、阳山、田镛、沁香园等茶企基地规模不断扩大，升级发展势头良好。全县90%以上的茶园按照无公害生态茶园建设标准进行管理，积极采用生物防治技术，全面禁止施用高毒高残留农药，在全省率先开展测土配方施肥，构建检验检测体系，为茶农提供有效的技术指导，夯实种植基础。历年来，基地随机抽取的茶叶样品全部检测，各项指标均符合无公害茶叶要求。平和县县委、县政府高度重视茶产业发展。在多次与茶农接触交流的场合，县主要领导坚持历届县委、县政府的做法，热情宣传引导茶农，鼓励大家种茶、种好茶。有了好的基础、好的环境，加上县委、县政府号召支持，和平人民掀起了种茶热潮。20世纪80年代以来，平和县采取育种、繁育、边试、推广四同步措施，强化育种和推广过程，不断优化白芽兰琪茶品质和制茶工艺。白芽兰琪茶先后通过省级茶叶品种审定，平和也被授予“中国茶叶之乡(白芽兰琪茶)”称号，是福建省十大产茶县之一。

打入市场：内训占份额。

好茶需要找市场。在拓宽营销方面，县主要领导抓住一切机会，大力宣传和推广白芽兰琪茶。鼓励加盟、走出去、联合起来，就是要充分发挥茶叶协会的作用，建设专业的茶叶交易市场，提高整体营销能力。走出去就是出台激励措施，鼓励企业参展，在全国各大城市设立茶叶销售网点和连锁店。目前，平和县已建成专业茶叶市场，数十家茶企进驻县城，全县有600多个网点在外地经销白芽兰琪茶。打入市场，质量是关键，也是市场的关键。为使白芽兰琪茶达到出口国标准，抢占全国茶叶市场，平和县依靠科技提升品质，抓住加工标准化这个关键。制定了《白芽奇兰茶标准综合体》作为平和白岩奇兰茶质量标准的依据，对白岩奇兰茶的品种、种苗、栽培、初加工、整理、毛茶、成品茶作出了技术规范，要求全县所有茶叶生产企业按标准生产、加工、销售。加大茶农培训力度，培养一批茶叶生产者和茶叶科技带头人，完善茶叶质量检验检测体系建设，提高茶叶质量、卫生、安全水平，有效保障白芽兰琪茶品质。提升品质的另一个重要途径是实施现代茶产业工程，依托龙头企业，大户引领，龙头带动，建立现代茶产业示范基地。采取企业基地农户和专业市场经销商农户的企业化经营模式，有效对接基地和农户，提高全县茶叶生产销售的产业化水平，通过引进台湾省先进制茶设备，提升茶叶加工档次。加大新产品、新工艺的研发力度，先后开发出清香型兰琪工艺、柚香型兰琪茶、田春红产品(白芽兰琪茶制成的红茶)。传统工艺炭烤兰琪的知名度大大提高，市场份额迅速增加。此外，平和县还每年举办品茶、茶王赛活动，举办各类高端茶相关论坛，为全县茶农、茶商搭建相互交流、吸收外来信息的平台，不断提高各类茶相关、制茶技术，为打入市场打下坚实基础。

品牌建设：树外形象增加收益

做一个品牌。好茶也要勤喊。饮茶为国，尤其是在茶叶品种多、选择性强的今天，如何让更多人了解白芽兰琪茶的独特魅力，一直是平和县委、县政府的重点工作之一。近年来，县委、县政府以生态、有机、健康作为白芽兰琪茶的主要标志，充分利用电视新闻、报纸、网络等媒体加大宣传力度，提高知名度。通过申请著名商标，在北京老舍茶馆举办了2009年茶业年会，组团参加了上海茶文化节、首届海峡两岸(福建漳州)农产品交易会、郑州农产品交易会、香港农博会，举办了首届海峡两岸现代农业交易会、第十一届海峡两岸花卉交易会、白芽兰琪茶叶专场等活动。并获得多项荣誉。如中国专利新技术新产品博览会金奖、国际轻工业博览会金奖、国际茶文化博览会金奖、福建名牌产品、中国女排专用茶等奖项和荣誉称号等。已连续三年被评为闽台名茶，2008年，白芽兰琪商标被评为福建省著名商标，同年11月，被评为首批福建省优良茶树种质资源保护对象。2009年底，福建项容大秦山茶业发展有限公司、平和县田春茶业有限公司、福建田镛茶业有限公司、福建沁香源茶业有限公司等4家企业生产的平和白芽兰琪茶被列为中国2010年上海世博会特许产品。全县注册茶叶企业和个体经营户200余家，其中县级龙头企业18家，市级龙头企业5家，省级龙头企业3家。茶叶注册商标200余个，其中著名商标8个(包括兰琪白牙集体商标)。3家茶叶企业产品获省名牌产品称号。3家企业获得绿色食品认证，2家企业获得有机食品认证，4家企业获得中国良好农业规范GAP认证，1家企业通过国家标准化委员会白岩奇兰茶示范区验收等荣誉。该县还明确要求，要打响白芽兰琪茶品牌，必须有效融合白芽兰琪茶的和平与历史文化底蕴，特别是要与世界文化大师林语堂的著名理论有机结合。该县举办全国征文活动，编辑出版了以林语堂与白芽兰琪茶为主题的作品集《奇兰雅韵》，借助名人效应，进一步挖掘白芽兰琪茶的文化内涵，有效提升白芽兰琪茶的市场知名度和美誉度，进一步打造。

如今，随着生态优雅和好心情的概念，白芽兰琪茶逐渐深入人心，成为时尚。全县茶叶种植面积12万亩，年产量1.1万吨，生茶产值达6亿元。从事茶叶种植加工的企业和农户超过1万家，涉茶人口18万人，产值超过14亿元。白芽兰琪茶也成为平和县继琯溪蜜柚之后的又一支柱。