红茶种类:碎红茶汤颜色和口感更浓

茶叶嫩叶经萎凋、揉捻后，用机器切成颗粒，再经发酵、干燥而成茶。因茶叶形状破碎，故称红碎茶，又称切红精茶。碎红茶用开水冲泡后，茶汁会迅速溶解，大量浸出。这个汤是红色的，浓郁的，涩涩的。它可以和糖和牛奶一起喝。

碎红茶的主要产地有云南、海南、广东、广西、贵州、湖南、湖北、四川、福建等省，其中云南、海南、广东、广西的大叶碎红茶品质最好。红碎茶经过精制加工后，可分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶四大系列。