冲泡和茶汤的特点 冲泡普洱茶的茶汤用量

安溪乌龙茶的冲泡方法和技术，以及泡茶的水温实用技巧。

安溪乌龙茶的冲泡方法和技术，以及泡茶的水温实用技巧。

因为工艺和选材的原因，乌龙茶一般用100的开水冲泡，但台湾省武隆的香茶很多都比较嫩，水温可以降到95左右。

100毫升的乌龙茶放在碗中，茶叶6~8克为宜。水和汤都比绿茶好，但尽量不要直冲茶叶，以免苦涩味过重。

乌龙茶比较耐泡，6~8克的茶叶可以冲泡七八次以上。冲泡到一半后，直接往茶叶中注水，逐渐从茶囊边缘向里面，手法逐渐加重，浸泡时间延长。

武夷岩茶，因其特性，入水入汤时要有一定的力度，否则很难充分展示其滋味和香气。

你是怎么用这种方法泡肉桂的？入口醇厚清新。

肉桂怎么泡？这样入口醇厚清新。

调浓淡：用茶叶的量。如果需要清淡，茶的量应该是冲泡壶容积的1/3-1/2，如果需要浓烈，茶的量应该是冲泡壶容积的1/2-2/3。

品茶要领：岩茶口感醇厚，内涵丰富，有一种特殊的“岩韵”。茶叶品种特点可以从口感上体现出来；香或高或长，高则浓郁，长则悠远，香型多样化，如花、果、乳香、浓香等。品茶时，先闻一闻它的香味，再试一试，反复几次。

闻香包括干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等；品尝时，茶汤要与口腔和舌头的各个部位充分接触，反复几次，才能仔细感受茶汤的醇厚程度和各种特性，综合判断茶叶的特点和味道。

梦石花茶的冲泡与品尝

梦石花茶的冲泡与品尝

蒙氏花茶布泡品饮

水温：因为蒙山的石花比较嫩，水温太高茶就会熟。建议水温7580。茶叶用量：建议茶叶比例为1: 50，也可根据个人口味适度调整。

泡茶：推荐纯净水，但不推荐高钙或镁离子的自来水或矿泉水。

抛茶法：推荐使用抛茶法。

煲汤时间：建议每次2/3，这样每泡出来的茶汤味道更好。

霍山黄茶的冲泡方法

霍山黄茶的冲泡方法

霍山黄茶的冲泡方法

设备：准备茶具和霍山黄茶。

洗壶用具：茶具中放入开水，主要起到暖壶暖杯的作用，可用于清洗用具。

茶叶：将霍山黄茶小心放入壶中。

茶叶：在壶中放入开水，快速倒入，以唤醒茶叶。

泡茶：根据实际情况掌握冲泡时间。

茶叶：壶中的茶叶现在在公平的马克杯中过滤，同时保持茶汤均匀，然后均匀地分成小杯。