品茶蛰 红茶 金骏眉三种常用浸泡方法介绍

金骏眉三种常用浸泡方法介绍

金骏眉三种常用的泡法介绍

标题:金骏眉三种常用的泡法介绍

金骏眉三种常用的泡法介绍

正宗的金骏眉应该以黑色居多,绳略呈金黄色,明亮润泽,是很贵的茶叶。但是,很多人不知道金骏眉怎么泡,怎么泡红茶才好喝?尤其是如何泡好红茶?开水还是热水?盖住它?诸如此类,类似的问题也出来了。这是金骏眉三种常用的泡法。.

一种是西式浸泡法,比较简单易学。又实用又费时。水温90-100度(特别娇嫩的茶叶可以降温)。将3至5克左右的茶叶放入中等大小的瓷壶中(两杯)。不洗茶叶,直接顺着壶壁冲,让茶叶在壶内翻滚散发香味。盖上盖子,浸泡3分钟。最后倒出来直接喝(可以用茶勺或者滤网)。如果要泡第二遍,可以增加第一遍的茶量或者减少泡茶的时间,延长第二遍十秒到半分钟。根据茶叶的质量和数量,这种方法也可以反复冲泡24次。

一种是中国功夫茶的泡制方法:水温100度(特别娇嫩的茶叶可以降低温度),将6克左右的茶叶放入小瓷壶或有盖的碗中,第一步快速泡好茶叶;第二泡沿壶壁冲水使茶在壶中翻滚,最大程度散发茶香,10秒内倒出饮用;之后会根据个人口味和茶量逐渐增加泡茶时间。好的红茶按此法可泡至7-10道,茶味犹存。

还有一种是冷水泡的红茶。有句老话叫“冷水泡茶慢,不需要什么技巧。你要做的就是耐心等待。”根据个人口味把茶叶放在锅底,倒入冷水中(纯净水,山泉水都可以)。室温放置3-4小时,滤出茶叶,慢慢饮用。如果是夏天,可以过滤出来放冰箱里做冰红茶,又好喝又提神。冷水泡很简单,味道不会让你失望。与热水相比,冷水浸泡的耐受性更高,茶香更为轻松平衡。

以上是金骏眉常用的三种泡制方法的介绍,用以上三种方法泡制金骏眉是非常好的。这款茶有一种非常诱人的烟熏香味,恰到好处的甜和浓,闻起来像是被温暖和闲适包围着。相比正山人种浓烈的熏香,金骏眉更加内敛温和,香味更加柔和淡雅。尤其是第一、二泡的时候,香味和甜味搭配的恰到好处,所以非常顺滑,进入喉咙,几乎感觉不到红茶的涩味。如果用西式的泡法,也可以试着把洗好的茶叶过滤掉之后,再加入蜂蜜或者牛奶。或者其他你能想到的果酱或水果。也是一种很好的享受方式!发挥你的创造力,红茶会给你惊喜。

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作者: 红茶砖家

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