阳春三月，新茶发售。

茶，最开始被大家普遍运用仅仅做为饮品。殊不知进到人世间的数千年，它侵润了人类社会过多的品性趣味性、冷热炎凉，也被大家授予了大量的寓意和功能……

文人墨客雅客甚至佛家推动喝茶，唐朝《茶经》为茶史里程碑式。茶做为健康饮品，几乎与大家日常生活密切相关。“柴米油盐酱醋茶”，茶不过是现代生活的一种平时日用品。而相比“缄默的大部分”，自古以来的文人墨客雅客则给茶授予了大量的品性与趣味性。

魏晋至今，天地动乱，文人墨客何以匡世，渐兴清谈之风。最开始的清谈家多见酒徒，如知名的“竹林七贤”。中后期的清谈家则出現很多茶友，她们以茶助清谈之兴，把喝茶与精神实质恰如其分地融合来到一起。

道教修习永生不死秘术，要炼“法宝”，具体便是作太极拳。茶不但能让人难眠，并且能升清降浊，经络疏通，协助修练，因此道教也爱喝茶。

中国佛教危害较大的一个派系是禅学。禅学祖先达摩祖师提倡的禅法是“大乘壁观”，便是用面壁坐禅的方法让精神实质集中化、观念专一以领悟禅理。听说达摩祖师自身就曾面壁十年才最终成为正果。史籍记述：“开元中，山东泰山灵岩寺有降魔大师，大兴区禅教。学禅务于失眠，又不夕食，惟许喝茶。人自怀挟，四处煮饮，为此转相效仿，遂成风俗习惯。”

玄学家、道士职业、禅学佛家，对喝茶风俗习惯的盛行都具有了助力的功效。而真实集唐朝之前茶道文化之大德，确立了喝茶的优雅品位的，也要推尊称“茶圣”的陆羽著作的《茶经》。

唐开元年里，今湖北省天门县龙盖寺方丈智积魔法师收容了一个三岁的弃儿，便是之后的陆羽。陆羽青少年聪明伶俐，博学多才，有文笔，好思索，“耻一物不绝其妙”。

陆羽托身于寺庙，茶与佛家有难破之缘。智积魔法师是一个春阳茶事且善于饮茶的僧人。有一则传说故事称，因陆羽擅于泡茶，智积非陆羽的茶不饮。之后陆羽摆脱寺庙飘缈他乡，智积便断掉茶。这件事情让当朝皇上代宗知道，一些不相信，便召智积入宫让人相赠茗茶。智积喝过一口便学会放下不饮。代宗又秘召陆羽入宫，由陆羽泡茶再让智积品味。智积一饮而尽一声声夸赞说：“这真像陆羽煮的茶啊!”

《茶经》印刻于唐建中年间(780年)，尽管本书仅有7000字上下，內容却包含了茶学的各个领域。本书共三卷十章，在其中详细介绍了油茶树的发源、茶的名字演化及饮茶的作用，摘茶、炒茶及其储藏

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